ジャガイモ餅とアップルケーキ

12月12日
昨日(12月11日）はイニ　イイヒ　だったそうです。
今日は何の日？

朝から温かかった。
陶芸教室　灯りの制作。
午後からコナミ・・・・・それで疲れて・・・でも
コロとの散歩。ほんの少し・・・・

夕方、もう月が出ていた。満月のよう
でも明日が満月とか



ビタミン不足かしきりにみどりの草を探すコロであるが
あたりはもうすっかり枯れ野原だな～・・・

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先日いただいたジャガイモでポテトサラダを作った。
我家の芽の出始めたジャガイモとは大違い
ホクホクとして美味しいこと

そうだ、ロビンさんが作っていた、「ジャガイモ餅」を作ろうと
サラダ用に茹でて潰したジャガイモを
1/3ほど使って「ジャガイモ餅」をつくった。
一度食べて見たいな～と思っていた。

これは簡単。
茹でて潰したジャガイモに片栗粉を混ぜて煉るだけ。
ジャガイモと片栗粉の割合は同量とロビンさんのブログには書いてあった。
しばらくこねてから、お餅の形に

　　　

弱火で両面こんがりと焼く

　　　

砂糖醤油をぬって・・・・・
むっちりとしているが、煉りすぎ？　ま～美味しかったが
ジャガ芋の食感がなくなっていた。
再考の余地ありである。

　　　

12月13日　　今日も穏やかな天気　

日差しが柔らかでお日様にあたるのが心地よいお天気で
コロを外に出して日向ぼっこ。
コロちゃんってまつげ長かったのね。

　　　

後ろ姿がちょっと寂しいよ。

　　　

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頂き物の美味しいリンゴを食べながら
我家の小鳥が残してくれた小さなりんご、(左の4個）

　　　


堅くて食べられない
そうだ、アップルケーキを作ろう。
でもこの堅いりんご(まだ未熟？）焼いただけでは・・・・
で、甘く煮てから使うことに

　　　

粉は例のホットケーキミックス。
オーブントースターで・・・・・上が焦げるのでアルミ箔をのせておく

　　　

sakkoの簡単アップルケーキ

　　　

なんたって紅茶が合うね。　レモンティー
レモンは山ほど・・・・シアワセ～～～。

軒の吊るし柿もいよいよ完成。白い粉がふいてきた。

　　　

温室のオンシジュームは

　　　

温室の花はほとんどがハウスのパイプに棒を渡してぶら下げてあるので
ホースで水をやっても転ばないが
吊っている針金が毛糸のセーターに刺さり、動けなくなって
ぶら下がったままのsakkoがいるかも・・・・


今月今夜のこの月は

今夜は満月・・・・
そして一年中で月が地球に一番近くなるのだそうです。
絶対見る・・・・・そう思っていたのだが・・・・
夕方からコナミに　4時15分から1時間　
コリオミックス。日野コーチの代行で坂田コーチが
もういい汗かいて、風呂に入って・・・・
帰ったのが6時。
お月様のことをすっかり忘れていたが、
夕方から曇っていたので多分出ていなかったのだろう。　トホホ
今思い出して外を見たが今夜は雨が降っている・・・・

その代わりに今朝の気球を・・・・・
良く晴れた土日にはいつも気球が揚がる。
バーナーの音が聞こえるくらい近くまで来ることがある。
今日は東のほうに4基も・・・・
だが朝日が・・・・・逆光だな。

　　　

　　　

日様が目に痛かったのでこんな写真しか撮れなかったが・・・・
離れたところにもう1基上がっていた。
暫くして逆光で無い位置に来たらもう一度撮ろうと思いながら
忘れてしまっていた。　　またまたとほほである。