肌寒い日が続いている。
昨日は午後からトマトと茄子の定植をしょうと思っていたが
寒かったので止めて置いた。
で、火曜日に放送していたのを録画して置いた
餅ソースが決めて、厚焼きパンケーキを作ってみた
ホットケーキミンクㇲ １５０ｇ
餅 １個
牛乳 １００㏄
たまご １個
切り餅を8個に切って、牛乳100㏄を入れて、ラップをして
電子レンジの600ｗで3分加熱する（写真撮り忘れ。助手が欲しいな）
取り出して、餅が溶けてとろ～っとするまでよく混ぜる
（熱が取れるまで待ってから）ここも写真無し
（粉は2等分75ｇずつに分けて置いた）
とろ～とした餅に半分の粉を入れてよくかき混ぜて
溶き卵を入れ、またよくかき混ぜて、残りの粉を入れて、またよく練って置く（一寸技術がいる）
フライパンで弱火で約2分くらい焼く。裏返して裏も焼く
（フライパンで焼き上がった時の写真撮ってなかった）
それをレンジで（600ｗ）1分30秒加熱する。出来あがり
厚みは十分
パンケーキではあるが、餅入りであるから、モチモチ感が強い
前にお店で食べた肉厚のパンケーキのふわふわ感には程遠い。食べごたえはある
餅が入っているから冷めたら硬くなるかなと思っていたが、そんなでもなかった。
でも、これは一度に食べられないので冷蔵庫に入れて置いた
300ｗで30秒（一切れ）くらい温めると良いと思う。
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今日は昨日より寒かった。
其れでもすることがいっぱいあるsakkoである。
今日も午前中は軒下で蘭の植え替え
こんなことになっている
鉢から出すと根がいっぱい
鉢を増やすまいと思うのだが、捨てられず・・・・
デンドロビュームやデンファレが咲きだした
お昼から温かく成ったらトマトを植えようと思っていたがもっと寒くなったので
徒長した多肉を植え替えたり、寒いのでビニールハウスの中でオンシジュームの植え替えをした
ポポーの写真
早生の玉ねぎの軸が乾いたのを軒に吊るした
明日は定植、出来るだろうか
暫く3月の気温が続く予報。
明日、風が無かったらトマトと茄子の定植をしょう。
トンネル用のビニールと寒冷紗は用意してある。
