この前作った小豆つくね・・・
この時に余った小豆を冷凍しておいたので
再び挑戦したってわけです
この味付けって考えたらすき焼きですわね
再び作ってやっとわかりました(^ ^;Δ フキフキ
そして卵黄を乗せたのだって要するにそういう事かと・・・
で この日またおかひじきメニューを作りました
夏はやっぱりばてるので（夏バテはしたことないけど）
山芋を使う事にして ついでに大葉ときゅうりも入れちゃえ！と＾＾
4つの材料を適当に細切りにして（おかひじきは先に茹でてます）
麺つゆで和えました
ちょっと味が淋しいので細切りの塩昆布も入れました
サラダというにはあまりに和風ですけどね
夏にぴったりメニューでしたd(^-^)ネ!
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我が家の近くの立命館大学のおかげで
また生活が便利になります
線路を越えた所の大学キャンパスにトンネルを掘って
半年先にイオンと行き来が出来るようになります
もちろん既存の道路と繋がってとても行き来が広がります
私もいちいち線路を越えてジムに行かなくてもよくなります
イオン側からしか撮ってませんけど
この下をトンネル工事中
めちゃ広い駐車場ですけどどうなるのかな？
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