ちょっとだけ春？・スイーツなど・拾遺物語。

僕の散歩コースの梅。
どうも、もうすぐ、いや、寸前だね。ほころぶまで。

違う木は、数えて、一桁「花」が咲きました。

このブログがアップされる頃は、一分咲き程度にはなってるかも？

春近し！



畑では、かきな・からしなが初収穫だった。
こうなると、どんどん、トウが立ち、やがて食べきれないほどになるね。
初物はうれしい！



こちら「かきな」の芯である。
この芯を摘むと、脇から数本「トウ（花芽）」が成長。
それが、食べるに、最高の収穫なのだ。



こちらは、カラシナのトウ。
熱湯をかける・塩で揉む・それを袋に入れ冷蔵庫で保存。
食べたい時に、刻んでたべるのだ。
辛い・旨い！



カキナは晩に、さっそく、おひたしになったのだ。



おやつの、僕のスイーツ。



豆をカリカリして、ドリップ！



スイーツ＆コーヒーにした。
もちろん、お茶も完璧な組み合わせだが、コーヒーもよいよ。



失われ行く・僕の原風景である。

これは「ウツギ」。

昔は、畑のあちらこちらに、これがあった。

畑の境界に使われたと、後で知る。
まあ、大きくならず・あまりはびこらずなので、丁度良かったか？

花は綺麗じゃないし、何故みんなこんなの植えるんだろう？と子供の頃は思ったね。

畑は、加速度をつけてなくなって（開発されて）行く。
それに合わせて、「うつぎ」も、もう、探さなければ見つからないほどだ。