レモングラス茶・干しナス・乾燥芋・・・１日保存食作りだぜ！

レモングラス収穫。

左の束は、陰干しで乾燥させ、茶！

右の束は、ネットで検索した冬越し用意。

初めてレモングラスを作ったが、関東地方ではそのまま冬越し出来ない。



水差しして、室内に置けば、やがて根が出て翌春の苗になるらしい・・・らしい・・らしいのだが？




ナスは豊作、１１月を目前にまだなる。もったいないので、せっせと乾燥野菜。




サツマイモの小芋・・・蒸かして、乾燥芋。



今年の安納芋は、地中の虫にやられず、肌もきれいだぜ。