久米仙・ある日の晩酌テースティングノートその２９５付き。

まあ、ねぇ・・・アルコールも入れて、１日２０００Kcalが目安。

となると、から揚げも２人でこの量だわい。



豆腐が賞味期限寸前で、この場合、炒り豆腐が旨い！ピーマンとゴマが大事。



カキナは暖冬で芯止めの時期になって、早々と食卓に上る。



貧乏松前漬けなどが、お酒に合うねぇ・・・・



久米と問えば・・・久米島が思い浮かぶ諸氏も多いと思うが、こちらは、那覇の蔵である。

久米島の久米仙は、まさに「久米島の久米仙」と冠され、こちらと区別される。




１９７８年発売の「久米仙グリーンボトル」で世を驚かせ、樫樽貯蔵の琥珀の泡盛「奴樽蔵」１９８９年発売も、樽貯蔵の泡盛の先人を切った蔵だ。

こちらは、その普及酒。

すっきりした、穀物香を残した、味わい深い泡盛に仕上がっている。

ここも、蔵めぐりをしたいと思っているのだ。