豆乳スイートポテトを・・・新サツマイモも出回っています。バターや生クリームを使わずに、代わりに豆乳を使っての、豆乳スイートポテトのレシピがありましたので、さっそくトライしてみました。 材料（８個分）＝サツ...
新サツマイモが出回っていて、テレビでも、幼稚園児がサツマイモ堀を
楽しんでいる様子が、放映されたりしています。
今年も新サツマイモで、豆乳スイートポテトを作ってみました。
昨年のレシピと同じ分量にて・・・。
レンジで加熱したサツマイモをつぶして、今年はレーズンが少し余っていましたので、
早いうちにブランデーエッセンスをからめておいたものを、混ぜてみました。
バターを使っていませんので、甘味も控えめで、ヘルシーなスイートポテトが焼き上がりました。
（レーズンが入ったためでしょうか・・・５０㌘で切り分けましたが、１０個出来ました）
もう少し焦げ目がつくと、よかったかもしれません。
レーズンが入りましたので、昨年よりは変った味わいでした。
簡単ですので、また変化をつけて、作ってみようと思っています。
