スカシユリが一輪開花しました・・・

昨日庭のスカシユリの一つのツボミ、ふくらみが大きかったので、
もしかしたら開花するのでは？、と思いましたが、今朝開花していました。

一輪のみの開花です・・・・・

花が終わったらすぐに花を摘みます・・・花を放置しておくと、株が種を作ろうとして
栄養をまわし、株が弱って来年の花が咲きにくくなるそうです。



冷蔵庫に入れておいたニンジンから、このような葉が出ていました。
成長をみようと切って、水の中に入れておきました・・・５月１１日のことです。



このように葉が伸びました・・・６月５日の状態です。
結構日数はかかっていますが、台所の窓際に置いてあります。

店頭では、ニンジンの葉をみることがありませんが、葉も食べられるそうです。

ちょっと苦みが強いが、天ぷらにするとその苦みがかえって味になるとのこと。
消臭作用の高いビタミンＣを多く含んでいるのも特徴だそうです。

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