カトラリーという言葉を聞いたことがありますか？。
私はこの年齢で、初めて聞く言葉でした。
ナイフ、フォーク、スプーンを総称して「カトラリー」
というそうです。
元々ヨーロッパでは、料理は手づかみで食べていたそうだ。
15世紀ごろから徐々に、スプーンやナイフが、今のように
使われ始める。
日本でカトラリーは、いつごろから普及、定着していったのだろうか。
「実は奈良・平安時代ごろに、カトラリーが使われていた、という
記録があるんですよ」と、洋食器の製造を始めた「燕物産」（新潟県燕市）
の捧（ささげ）数雄社長が教えてくれた。
捧社長は、一般家庭へのカトラリーの定着に役割を果たしたのが、
ファミリーレストランではないか、と推測する。
＊＊＊ 朝日新聞記事より抜粋にて ＊＊＊
私もいつ頃よりナイフ、フォークを使い始めたか、テーブルマナーも
一生懸命覚えたり？しましたが、よく覚えていません。
ナイフ、フォークを家庭で使うことは多いですが、正式な、
となったら自信はありません。
鉢植えの草花です・・・名前は？。
「カトラリー」私も、初めて聞いた言葉です。ナイフ、フォーク、スプーンを総称して「カトラリー」と言うのですね。
我が家では、爺、婆の二人暮らしですので、、ほとんど「カトラリー」を使用していないです。〜 (๑>◡<๑)
黄色のお花は、ジニア(百日草)ではないでしょうか⁉︎
いつも役立つ情報をありがとうございます♪♪
私も初めて知りましたが、新聞は知らないことも
教えてくれますね。
焼き肉をした時に、ナイフ、フォークを使うぐらい
です。
お花の名前、有難うございます。
名前も知らずに育てていますが、ユリハナさんは
よくご存じですね。
重ねて有難うございます。
毎月三千円くらい積み立てして、3ヶ月に一回「一箱」届く…みたいなやり方でした。(^.^) その中に「カトラリー」というセットもあり、それが「スプーン・フォーク・ナイフ」などのセットだったので、私はそこで、その名前を知りました。(^_-)
ちなみに、その時買ったキッチンセットは、今だに使ってます。(^^)
私が初めて「フォーク&ナイフ」を使って食べたのは、デパートの上の方にあったレストランにて、ホットケーキを食べた時でしたね。(^｡^) 妙に緊張した？のを憶えてます。小学生の時かな？
随分早くから、ご存じだったのですね。
いまだに使っているのは、素晴らしいですし、いい想い出でもありますね。
結婚式の時などは、使う順番を知っている人のを
眺めては、使っていました。
私は最初は何で使ったかは思い出せませんが、ナイフとフォークでの食事は、楽しいですね。
レストランで緊張して使った想い出、忘れることは
無いと思います。
有難うございました。