ヨーグルトのお漬物先日ＮＨＫの朝ドラ「カーネーション」の、長女役で出演している新山千春さんが、自分で作られたヨーグルトの漬物を、紹介していました。私も早速ヨーグルトを求めて、作ってみました。プレ...
ヨーグルトのお漬物、初めて作りましたが美味しかったので、その後何回かは作りました。
今年はまだ作っていません・・・白菜のお漬物が少し残っていますので、終わりましたら
ヨーグルとのお漬物を作る予定です。
このタッパーの中のもので、白菜のお漬物は終わります。
白菜を漬けこんだ桶は、片付けてタッパーに入れて、冷蔵庫で保存しています。
春が近づきますと、糠漬けなどの漬物に変りますが、その前にヨーグルトで漬けこんでみます。
漬物は高血圧には、塩分に気をつけてということで、控えなくてはいけないのですが、薄味で
食べ過ぎないように、気をつけています・・・が、やはり漬物が欲しくなる日本人で～す。
ヨーグルトのお漬物、爽やかな味で美味しく、トライしていただければ嬉しく思います。。。。。