パテ・ド・カンパーニュ

届いたばかりのテリーヌ型で、パテドカンパーニュを焼きました。

ちゃんとわたしにも作れるってすごい。（笑）

それだけ人に伝えるって難しいことだと思っています。

それにレバーがダメなわたしも食べられてしまうのがまたすごい。（笑）

普段は砂肝が食べられるようになった！と自慢しているくらい、
そういう系統のものは苦手なんです。

組み立てていく工程を、
楽しめるかどうかも、こういうものを作るときには大切。

こんなにかわいい型なら、ウキウキします。


札幌は大雪。

昨日契約している排雪業者さんが、全部家の前の雪山をなくしてくれたのに、
また大きな雪山ができてしまいました。

雪かき・・ふぅ～。