先日の山椒は、ちりめん山椒に。
バタートップ、焼きました。
ようやく、予約していた梅が届きました。
4Lサイズ。
先日、小梅から始めた梅仕事。
梅干しを漬けるのは、
この季節の大事な仕事。
しっかりやります。
家庭菜園の青ネギが、
元気に育って沢山あるので、
ねぎ焼きを作りました。
桜エビがたっぷりの上田淳子さんのレシピで。
間に合うだろうと、わたしの感覚では多めにとってきたネギでしたが、
レシピに忠実に作るのに計量すると、
ちょっと足りませんでした。
ネギたっぷりのレシピ。
ちょっと足りなかったけれど、
そのまま焼いてしまいましたが、
沢山ねぎを食べて元気が出たような気かまします。💪🤣