止むに止まれぬ山羊小屋工事

来月子山羊が生まれるかもしれないので、
止むに止まれぬ山羊小屋工事。
今４匹で３部屋。
みんな仲良く暮らしてくれたら、大きな部屋１部屋でいいのに・・・
なかなかそうもいかぬ。
というわけで山羊小屋の増設工事。
基礎はとっくに終って、今本工事。
おとといは材木を山羊小屋の傍に運んだ・・・だけ。
昨日はこの古材を前に、どう作ろうかなぁ・・・と考えてた・・・だけ。
今日やっと鑿を使い曲尺を使い、材木に鑿を当てた。
そして基礎の上の材木だけは何とか作り終えた。
これでなんとか覚悟が出来た。
これからは・・・きっと・・・ちゃんと・・・まじめに・・・まともに・・・やるだろう。
と思う・・・

イベントのお知らせ

イベントのお知らせです。
兵庫県佐用町上月の上月歴史資料館の奥の山道を上っていくと、
とっても懐かしい景観を残す目高集落があります。
ここは昔は１５０人ほど住民がいたのに今では３人。
それに田舎暮らし派の人が１人。
計４人、廃村間近の集落です。
何とかこの集落を残したいなと、今、仲間と村おこしに取り組んでいます。

今回のイベントはここではなくそのまた上の山の上。
そこは利他村という目高集落と違って広々としたまるでアメリカの田舎のような景観。
（利他村のＨＰ　http://ritamura.com/　）
ここでシャンソンコンサートがあります。
参加しませんか？

５月１９日（土）

申し込みは　（阪上さんまで）　ko-en@ritamura.com　

無濾過純米吟醸おりがらみ

浜福鶴銘醸の「無濾過純米吟醸おりがらみ」を飲んだ。
浜福鶴は大好きな酒。
灘の酒のイメージ～甘くてべとべと～という悪いイメージをここの酒で変えることが出来た。
それに最近は灘の酒もずいぶん変わった。
灘だから・・・伏見だから・・・と言うのでなく、酒造によってみな味は違う。
こればかりは飲んでみないとわからない。
ところで「おりがらみ」、これは今まで飲んだ浜福鶴の酒とはちょっとちがうな、と思った。
独特の癖、渋みがある。
極端に言えば渋柿を食べた舌触り。
「無濾過」だからだろうか？
無濾過というと、多分濁り酒の上澄み液。
これだけで味がかわるとも思えないのだけど・・・
辛口だけど甘く感じる人もいるかもしれない。
評価が分かれる酒だと思う。
この渋みが気になりだすと、う～ん、と思ってもう一杯、さらにもう一杯、
まずくはないのだ、美味いといってもいいだろう。
でもなんか気になりつつ、もう一杯、さらにもう一杯。
いかん、直ぐになくなってしまった！