7月20日（ゴーヤの肉詰め焼き）

7月20日
今日のレシピは
ゴーヤの肉詰め焼き

(レシピの1人分は　105KCal　　塩分0.82ｇ)


　　　
　　　ゴーヤの肉詰め焼きは　　
　見た目にもかわいい夏のレシピ
具材は、ハンバーグなどと同じです。

材料(4人分)
　　ゴーヤ　　　　　1本
　　豚ひき肉　　　　150ｇ
　　玉ねぎ　　　　　1/2個
　　醤油　　　　　　大さじ1
　　酒　　　　　　　大さじ1
　　塩、こしょう　　少々
　　水溶き片栗粉　　大さじ1
　　しその葉　　　　少々

作り方
1　ゴーヤは7mmぐらいの暑さの輪切り種とワタを取り、
　　塩をふり10分位おき熱湯をさっと通しざるにあげ、
　　キッチンペーパーでふく。
2　ボウルに、ひき肉とみじん切り玉ねぎ醤油、酒、塩、こしょうしでよく混ぜ合わせる。
　　ゴーヤの内側に水溶き片栗粉をぬり、肉を詰める。
3　フライパンに、サラダ油を熱し両面をこんがり焼きます。
　　好みで、ポン酢、醤油、ケチャップ等をつけて。

ポイント
:　ゴーヤの内側に水溶き片栗粉をつけると、肉がはがれない。
:　輪切りゴーヤの厚さは、あまり厚くならない方が食べやすい。

---

「　お　知　ら　せ　」

こちらをクリックしてね。　→→　http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/

「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。