7月20日
今日のレシピは
ゴーヤの肉詰め焼き
(レシピの1人分は 105KCal 塩分0.82g)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/6b/a03ac432a1f3a34e59c4ee57af0a761b.jpg)
ゴーヤの肉詰め焼きは
見た目にもかわいい夏のレシピ
具材は、ハンバーグなどと同じです。
材料(4人分)
ゴーヤ 1本
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
塩、こしょう 少々
水溶き片栗粉 大さじ1
しその葉 少々
作り方
1 ゴーヤは7mmぐらいの暑さの輪切り種とワタを取り、
塩をふり10分位おき熱湯をさっと通しざるにあげ、
キッチンペーパーでふく。
2 ボウルに、ひき肉とみじん切り玉ねぎ醤油、酒、塩、こしょうしでよく混ぜ合わせる。
ゴーヤの内側に水溶き片栗粉をぬり、肉を詰める。
3 フライパンに、サラダ油を熱し両面をこんがり焼きます。
好みで、ポン酢、醤油、ケチャップ等をつけて。
ポイント
: ゴーヤの内側に水溶き片栗粉をつけると、肉がはがれない。
: 輪切りゴーヤの厚さは、あまり厚くならない方が食べやすい。
「 お 知 ら せ 」
こちらをクリックしてね。 →→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/
「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。
今日のレシピは
ゴーヤの肉詰め焼き
(レシピの1人分は 105KCal 塩分0.82g)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/6b/a03ac432a1f3a34e59c4ee57af0a761b.jpg)
ゴーヤの肉詰め焼きは
見た目にもかわいい夏のレシピ
具材は、ハンバーグなどと同じです。
材料(4人分)
ゴーヤ 1本
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
塩、こしょう 少々
水溶き片栗粉 大さじ1
しその葉 少々
作り方
1 ゴーヤは7mmぐらいの暑さの輪切り種とワタを取り、
塩をふり10分位おき熱湯をさっと通しざるにあげ、
キッチンペーパーでふく。
2 ボウルに、ひき肉とみじん切り玉ねぎ醤油、酒、塩、こしょうしでよく混ぜ合わせる。
ゴーヤの内側に水溶き片栗粉をぬり、肉を詰める。
3 フライパンに、サラダ油を熱し両面をこんがり焼きます。
好みで、ポン酢、醤油、ケチャップ等をつけて。
ポイント
: ゴーヤの内側に水溶き片栗粉をつけると、肉がはがれない。
: 輪切りゴーヤの厚さは、あまり厚くならない方が食べやすい。
「 お 知 ら せ 」
こちらをクリックしてね。 →→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/
「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。