11月19日「柿とカリフラワーのまよドレッシング和え」

11月19日
今日のレシピは
柿とカリフラワーのまよドレッシング和え

柿とカリフラワーのマヨドレッシング和え
マヨネーズとドレッシングを
ミックスしたサラダです。


柿とカリフラワーのマヨドレッシング和え

材料(4人分)　　
柿　　　 ・・1個
　　カリフラワー　　・・1/4房
　　リンゴ　　　　　・・1/2個
　　きゅうり　　　　・・1本
　　玉ねぎ　　　　　・・1/2個

　　ドレッシング(ごま)・大さじ1
　　マヨネーズ゛　　・・大さじ1半
　　塩　　　　　　　・・適宜

作り方
１　カリフラワーは茹でて、食べやすい大きさに分けておき、柿は皮をむいて
いちょう切りなして、リンゴは皮つきのままいちょう切りにし塩水につけ
きゅうり、玉ねぎは薄切りにし塩でもんで絞っておく。
２　ボウルに1を入れて、ドレッシングとマヨネーズを混ぜ合せ、
３　お皿に盛り、イタリアンパセリを飾り出来上がりです。

ポイント
：　きゅうりと玉ねぎは　塩でもんでよく絞って混ぜ合わせます。
：　ドレッシングとマヨネーズは味がしっかりついているので、そのままで十分です。
：　カリフラワーは、小さめに房を分けた方が食べやすいです。

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