冬野菜と花ベーコン炒め

1月28日
今日のレシピは
冬野菜と花ベーコン炒め

冬野菜と花ベーコン炒め
ベーコンを花の形におしゃれに飾り、
塩、こしょうだけの味付けです。



　　　　冬野菜と花ベーコン炒め

材料(4人分)　　
ベーコン(薄切り)　　　　　8枚
　　ほうれん草　　　　　　　1わ
　　ブロッコリー　　　　　　1/2個
　　白菜　　　　　　　　　　2枚
　　人参　　　　　　　　　　1/2本
　　サラダ油　　　　　　　　大さじ1
　　塩、こしょう　　　　　　適宜

作り方
１　ほうれん草は、白菜はざく切り、人参はいちょう切り、
　　ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
２　フライパンに、サラダ油を熱しベーコンを崩れないように炒め、
　　人参、ほうれん草、白菜、ブロッコリーを加えさっと炒め、
　　塩、こしょうで味を調えます。
３　お皿に野菜を盛り、ベーコンを花にして飾ります。

ポイント
：　ベーコンは、形のまま炒め、野菜は強火でさっと炒めます。
：　冬野菜そのものの味を、塩コショウだけでおいしいです。

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