10月14日
今日のレシピは
とうがんのエビのあんかけ
(1人分は22kCal 塩分は0.1g)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/86/b5ad892993c68a241a34b1f64222c2af.jpg)
とうがんのエビのあんかけは
とうがんを昆布だしで味つけし
えびとミックスベジタブルでとろみをつける
「材料(4人分)」
とうがん 1/4
昆布
ミックスベジタブル(冷凍)大さじ3
エビ 8匹
醤油 少々
片栗粉・水 大さじ1
「下準備」
・ とうがんは皮をむき、種を取り食べやすい大きさに切る。
・ エビは皮をむき背ワタを取っておく。
・ 片栗粉に水を加え水溶き片栗粉を作っておく。
「作り方」
1 鍋に水カップ2に昆布を浸し昆布の旨味をとり昆布だしを作る。
2 昆布だしにとうがんを加え火にかけ、沸騰したら醤油を少々加え
中火で柔らかく煮て薄く味をつけ別にしておく。
3 とうがんを煮た汁に、エビとミックスベジタブルを加え煮て、
水溶き片栗粉を流しとろみをつける。
4 味のついたとうがんをお皿に盛り、3のとろみをつけた汁をかける。
「ポイント」
: とうがんは昆布だしで薄味に煮る。
: エビとベジタブルを煮汁で煮て、沸騰した所に水溶き片栗粉を加え
とろみをつける。
「一口メモ」
とうがんは
・成分のほとんどが水分で、低エネルギー。
・ビタミンCを含む。
「お 知 ら せ 」
こちらをクリックしてね。 →→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1610
「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。
今日のレシピは
とうがんのエビのあんかけ
(1人分は22kCal 塩分は0.1g)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/86/b5ad892993c68a241a34b1f64222c2af.jpg)
とうがんのエビのあんかけは
とうがんを昆布だしで味つけし
えびとミックスベジタブルでとろみをつける
「材料(4人分)」
とうがん 1/4
昆布
ミックスベジタブル(冷凍)大さじ3
エビ 8匹
醤油 少々
片栗粉・水 大さじ1
「下準備」
・ とうがんは皮をむき、種を取り食べやすい大きさに切る。
・ エビは皮をむき背ワタを取っておく。
・ 片栗粉に水を加え水溶き片栗粉を作っておく。
「作り方」
1 鍋に水カップ2に昆布を浸し昆布の旨味をとり昆布だしを作る。
2 昆布だしにとうがんを加え火にかけ、沸騰したら醤油を少々加え
中火で柔らかく煮て薄く味をつけ別にしておく。
3 とうがんを煮た汁に、エビとミックスベジタブルを加え煮て、
水溶き片栗粉を流しとろみをつける。
4 味のついたとうがんをお皿に盛り、3のとろみをつけた汁をかける。
「ポイント」
: とうがんは昆布だしで薄味に煮る。
: エビとベジタブルを煮汁で煮て、沸騰した所に水溶き片栗粉を加え
とろみをつける。
「一口メモ」
とうがんは
・成分のほとんどが水分で、低エネルギー。
・ビタミンCを含む。
「お 知 ら せ 」
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「今日の献立レシピの総カロリー栄養成分」を見ることができます。