11月12日
今日のレシピは
秋鮭と秋の旬野菜蒸し
体に優しい 秋鮭と秋の旬野菜蒸し
旬の野菜を蒸して
秋鮭の塩気がほんのりして食欲を増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ad/0d24b0cf3b8136a7f99a9fb16759c9f6.jpg)
体に優しい 秋鮭と秋の旬野菜蒸し
材料(4人分)
秋鮭 ・・4切れ
もやし ・・1袋
白采 ・・4枚
人参 ・・1本
しめじ ・・1パック
里芋 ・・4個
岩塩 ・・適宜
作り方
1 秋鮭は4等分に切っておく。
2 白采は大きめに切って、人参は乱切り、しめじは食べやすい房にして、
里芋はよく洗い皮つきのまま半分にして、もやしはよく洗い水気を切っておく。
3 蒸し器に白菜、もやし、人参、里芋、鮭を並べて約15分蒸す。
里芋が柔らかくなるまで。
4 お皿にアツアツのまま盛り、岩塩をふって、
一人用蒸し器ならそのままでも。
ポイント
: 鮭に塩気があるので、そのままでも十分ですが。
: ドレッシング、ポン酢等をつけての
蒸し野菜を味わってみてください。
今日のレシピは
秋鮭と秋の旬野菜蒸し
体に優しい 秋鮭と秋の旬野菜蒸し
旬の野菜を蒸して
秋鮭の塩気がほんのりして食欲を増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/ad/0d24b0cf3b8136a7f99a9fb16759c9f6.jpg)
体に優しい 秋鮭と秋の旬野菜蒸し
材料(4人分)
秋鮭 ・・4切れ
もやし ・・1袋
白采 ・・4枚
人参 ・・1本
しめじ ・・1パック
里芋 ・・4個
岩塩 ・・適宜
作り方
1 秋鮭は4等分に切っておく。
2 白采は大きめに切って、人参は乱切り、しめじは食べやすい房にして、
里芋はよく洗い皮つきのまま半分にして、もやしはよく洗い水気を切っておく。
3 蒸し器に白菜、もやし、人参、里芋、鮭を並べて約15分蒸す。
里芋が柔らかくなるまで。
4 お皿にアツアツのまま盛り、岩塩をふって、
一人用蒸し器ならそのままでも。
ポイント
: 鮭に塩気があるので、そのままでも十分ですが。
: ドレッシング、ポン酢等をつけての
蒸し野菜を味わってみてください。