17日 健康料理 「餅のネギ味噌のせ」「ゆず入りねぎ味噌」

11月17日
今日のレシピは
餅のネギ味噌のせ
ゆず入りねぎ味噌


餅のネギ味噌のせ
変わった餅の食べ方、一度試して!

　
　　　　　　　　　　餅のネギ味噌のせ


材料(2人分)
　　餅　　　4個
　　ネギ　　1/2本
　　味噌　　大さじ2
　　味醂　　小さじ1　　
作り方
１　ネギは細かく切って味噌、味醂と混ぜておく。
２　餅を焼いて、熱湯をかけて柔らかくし、
３　水気をとって1をのせて出来上がりです。

ポイント
：　味醂を入れると食べやすくなります。
：　餅は焼いてから、熱湯をかけて柔らかくしてから具をのせます。
　

ゆず入りねぎ味噌
作り置きをして、いろいろ使えます。

　　
　　　　ゆず入りネギ味噌　　　　カリフラワーにネギ味噌をかけて　　



材料(4人分)
　　ネギ　　　1本
　　味噌　　　大さじ3
　　味醂　　　大さじ
　　ゆず　　　適宜
　　

作り方
１　ネギ、ゆずは細かく切っておく、
２　1に味噌、味醂を混ぜ合わせ出来上がりです。


ポイント
：　ゆずを入れて風味を出しました。
:　とうふ、こんにゃく、うどんなどに便利です。

　　　　

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