8月19日「放射能物質の 除染って・・」

除染ってなーに

人間の体や建物、地面などについた放射能物質を取り除くこと

放射能物質は、
自然の中にもあり、全部取り除く必要はないが
でも、
体にあびる放射能があまり多くなると、
ガンになる可能性が増えるなど、健康に心配が出てくる

福島第一原子力発電所の事故で、
放射性物質に汚されてしまった地域では
安全に暮らすために除染が必要という

除染は
校庭の表面の土を5ｃｍ位削り取って、
校庭に穴を掘り、シートを敷いて埋めて保管しているという。

他にも、
校舎の屋根や壁には、
水を勢いよく吹き付けて洗い流しているという。

放射性物質は
遠くまで飛び散ってしまうので、
これからも多くの場所で、除染を進めなければならない・・・

安心して暮らせるように　
国をあげて
政治家の方々　取り組んでほしい。

8月19日「ゴーヤ入りきんぴらごぼう

8月19日
今日のレシピは
ゴーヤ入りきんぴらごぼう

（レシピの1人分は　94ＫＣａｌ　塩分1/3ｇ）


　　　
　　ゴーヤ入りきんぴらごぼうは　　　　
　　　基本のきんぴらごぼうに
　　ゴーヤといんげんを加えて
　　　便秘解消の1品です。

材料（4人分）
　　ごぼう　　　　1本
　　人参　　　　　1/2本
　　ゴーヤ　　　　1/2本
　　いんげん　　　4本
　　唐からし　　　1本
　　醤油　　　　　大さじ2
　　砂糖　　　　　小さじ2
　　味醂　　　　　大さじ1
　　だし汁　　　　1/2カップ
　　ごま油　　　　大さじ1


作り方
1　ごぼうは皮をそぎ斜めに切り水に浸しアクをとり、人参も斜め切り、いんげんは筋を取って、
　　ゴーヤは半分にし種とワタをそぎ取り切り塩をふり絞っておく。
2　フライパンにゴマ油を熱し、ごぼうを炒め醤油と砂糖、みりんを加え味をつけだし汁を加え
　　落し蓋をしてごぼうを柔らかくする、
　　味がついたら、人参、ゴーヤ、いんげん、唐辛子を加え全体を混ぜ合わせる。

ポイント
:　材料は大きめに切ります。
:　ごぼうに味をつけてから、ゴーヤ、人参、いんげんを混ぜる。
　（味がすぐつくので。）

一口メモ
ごぼうは、食物繊維が
人参は、カロチン、ビタミンＣが
ゴーヤは、ビタミンＣが
いんげんは、カロチン、ビタミン類がたっぷり
腸が活発になります。

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「　お　知　ら　せ　」

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