フライパン1つで白菜煮

フライパン1つでできる料理は数あれど、旬の白菜も春雨も一緒に煮るので、10分もあればできるのがうれしい。

春雨もそろそろ賞味期限が近いので、夕飯の献立は簡単白菜料理決めた。

■材料（2人分）

白菜…200g

合いびき肉…100g

春雨…30g

（A）

・粗みじん切りしたにんにく、しょうが・・・1かけら

（Ｂ）

・水…200ml

・顆粒鶏がらスープの素…小さじ2

・しょうゆ…小さじ1

・オイスターソース…小さじ1

・塩…ひとつまみ

（C）

・片栗粉・・・小さじ2

・水・・・大さじ2

■作り方

1　白菜はざく切りにする。

2　フライパンにAを入れて中火で熱し、香りが出たらひき肉を加えて1分炒める。

3　2に白菜と春雨とBを加え、かき混ぜながら4～5分煮る。

4　Cを混ぜ、3に少しずつ加えてとろみをつける

温まりました！