「レタスを使ったサラダ」を「私たちだけにしておいて！という事で、ハネムーンサラダというそうですがご存じでしたか？ 私は知りませんでした。
「レタスだけ」は英語で「let us alone」これを、ちょっと声に出して言ってみてください。
レ・タス・アローン・・・。お～～! 
正式には「レタスに塩のみ」なんだそうです。
ちょっとそれで一品はあまりにも味気ないと思いませんか？
生野菜サラダは、シャキシャキといい歯ごたえとさわやかさが魅力。
野菜は色合いを考えて組み合わせ、こんもりと盛り付けたほうが テーブルが華やかになりますが、とにかく今回は材料はレタスだけ。
オリーブオイル ・酢 ・塩 ・ブラックペッパー ・レモン汁だけでフレンチドレッシングをかけました。
そのコツ・ポイントがあるそうです。
レタスは洗ってよく水気を切り、包丁は使わずに少し小さめに手でちぎる事と、必ず一番先にオリーブオイルを混ぜる事だそうです。
次いでレモン汁と塩を振って、良～く混ぜたら出来上がり♪
他にもごま油とポン酢に変えて作ると、和風っぽくなりまた違ったおいしさです。ドレッシングで色々楽しめますね。
