居酒屋日記

Takeshi ORION Nishimori

つけ麺@らーめん大

2020年01月12日 | 


買い物の流れでランチは堀切系のらーめん大中野店
つけ麺(200g)野菜多め、ニンニク、アブラ、820円。



冷水でシメられた丸山製麺の太麺と、スープに浸っていないために最後までクタっとならない野菜で咀嚼が大変だったがやはり旨い。
今日のスープは塩分濃いめだったので、どっぷり浸さずに調整しつつ完食。
背脂・ニンニクパワーで風邪も寄せ付けないぞ。

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シェア麺:ラーメン 野菜・ニンニク 720円
こちらもカエシが多めで味が濃かった。
バランス的にイマイチ…