前から気になっていた山形県の旅館「琴平荘」の中華そば。
10月〜5月の8ヶ月限定で麺屋さんになるという不思議なお店。
営業時間も11時〜14時の3時間のみ！
宿泊客が減る冬の間の集客対策として始めたそうですが、何と大人気に。
テレビで何度か見ていて美味しそうだな〜と思っていたのですが、ファミマ限定でマルちゃんからカップ麺として7日に発売されました。
発見と同時にゲット！
それも、メインの中華そばではなく、平日20食限定の味噌そばだ。
中身はかやく、粉末スープ、液体スープ。
かやく以外は後入れ方式。
味噌なのに澄んだスープで驚く。
北海道系の味噌ラーメンとは全く違い、鯛の出汁に白味噌を合わせた上品なスープが驚くほど美味しかった。
具材は丸いチャーシュー、メンマ、刻みネギ。
今回はあえて追加トッピングはせず、器もカップのままで頂きました。
麺はいわゆるマルちゃん正麺の「生麺ゆでてうまいまま製法」のノンフライ麺。カップ麺としては及第点でなかなか美味しい。
ますますお店に行ってみたくなりました。
カップ麺も限定なので買い置きするかな…