おでん

子供の頃、あまり好きではなかったおでんですが…
おとなになって食べられるようになりました。

子供の頃、練り物が苦手だったんです。
でも、はんぺん、昆布、蒟蒻、大根は大好きでした。
なので、こっそり練り物系は避けてました～
きっと母にはバレてたな…

気温も下がり、おでん二連チャン！
今回は近所のスーパーで練り物４割引だったもんで、
つい、沢山買ってしまった…（男買い！）
なので、おでん三昧です。
ま、一度仕込めば継ぎ足しで行けますから～

もちろん、今は練り物も大丈夫ですが、
やはり、はんぺん、昆布、蒟蒻、大根、
がお気に入りには変わりませんが。
牛すじは…入れません。でも、ちくわぶは必須！
関東者なもんで～

二日目は練物満載！

開店１周年感謝祭＠しろぼし

開店１周年のつけ麺しろぼし。
今日は、感謝祭ということで、全品半額！

開店10分前に見たら、すでに４～５人の待ち客が！
１年前の開店当日も半額だったので並んで食べたなぁ。
あれから１年。　味も安定して、良いお店になりました。

開店してもすぐに淘汰される麺屋さんが多い中、
着々と客を増やしているのは店主の努力でしょうね。
わたしも、「近い」という事もありますが…
けっこうな頻度でランチに訪れております。



という事で、晴天の三の酉の今日、列に並びました。
店の前には花が飾られていましたが、
送り主のグラートさんって、元々この場所に有ったお店です。
パスタの店なのですが、数年前に近場に拡張移転しました。
まだ縁があるんですね。

先客は10名ほど。30分待ちくらいで着席できました。
さすがに、今日は４人態勢でフル回転！



つけ麺大盛（330g）　400円！　安い！
更に年内何度も使えるトッピング無料券付き。

そうそう、今日気付いたのは、鶏団子の数。
最近、毎回２個乗っているのですが、今日は１個。
元々は１個だったのですが、いつの間にか増えていた…
これって、もしかしたらサービスだったのかも。
今日はどの丼が誰に行く…とか気にしてられないので、
全てデフォルトでの配給だったのだと思います。



しかし、いつにもまして麺量が多い気がしました。
安い上に、大盤振る舞いか？
ちょっと残しそうになりましたが、
辛味を加えたり、ニンニク入れたり、段階的に味を変え、
何とか大盛り平らげました。

２年目も更に頑張って欲しいお店であります。

TGK@吉野家風？

最近ちょっとお気に入りの変化球TKG（卵かけご飯）

普通のTKGに七味唐辛子と紅生姜をトッピング。
ちょっと変わった味になるのですが…
何やら懐かしい味で、美味しい。

今では牛丼はちょっと苦手ですが…
若い頃、吉野家で牛丼＆生卵を頼んでいた頃を思い出します。
当時、取り放題の紅生姜は満載トッピング！
そこへ七味をふりかけ、卵を投入～
少しの牛肉を色々な風味で味わいつつ、
満腹に持っていく作戦でした。

そんな20代の頃の懐かしい味が蘇りました。
今では牛丼は苦手ですが、牛肉がなければOKです。
当時の味が新鮮に蘇った気分！

ちょっとクセになりそうな組み合わせ！

Love Me Like You

最近、ジムのBGMでヘビーローテーションの曲、
Little Mixの「Love Me Like You」

初めて聴いた時、懐かしい曲だなぁ…って思った。
知ってるメロディなので、つい頭の中で追ってしまった。
のですが…　あれ？　
何だか記憶にあるメロディとは違うほうに着地する…
てっきりABBAのカバーなのかと思ったら、
まったく別の曲でした。
あの頃の洋楽が好きな人にはストライクかも。

調べたら、Little Mixという英国のガールズグループでした。

予定変更…

昨夜は、一杯やりつつ、酒の肴の仕込みで、
ジャーマンポテト用にジャガイモをボイルしたり、
玉ねぎ切ったり、これは男の料理ってことで、
炒める気満々で居たのですが…

賞味期限がギリギリの牛乳が有ったり、
クラムチャウダーが有ったり、
マッシュルームも出てきたり、
マカロニも有ったり、
シュレッドチーズは常に買い置き有るし…
ということで、妻にタッチしたら、

気付いたら美味そうなグラタンになってました。
寒い夜、一杯やるのにジャーマンポテトより、
身体が温まる具材多めのグラタンの方がありがたいっすね。

こうなる予定だったんですけどね…

豚スンドゥブチゲ鍋

気温も下がって来まして、土鍋の稼働率がアップ中。
最近、風邪っぽさがなかなか抜けないので、
内側から温まるにはラーメンよりも鍋ですねぇ。

丁度、マッコリが冷蔵庫に冷えていたので、
豚スンドゥブチゲ鍋で一杯。
辛さに…というよりも香辛料に弱いので、
たいした辛さでなくても汗だくです。



これでウイルス撃退＆アルコールで体内除菌。
とうまい具合に行けば良いのですが…
ずっと家では半袖＆短パンでしたが、
寝る時は長袖にしてみました。

つじ田 奥の院

車で小石川に行ったので、そのまま飯田橋へ
ランチはつじ田 奥の院。

つけ麺つじ田の煮干系新ブランド。
初めて訪れました。
隠れ家的な渋い佇まいの入口です。
和食の料亭にでも入る気分。



他のお客さんは皆煮干しらーめんでしたが、
煮干しつけ麺の並（880円）にしました。
上（980円）も有るのですが、叉焼が増えるだけ。

初めてなので、麺量は並盛で様子見。
大盛は120円増し。
しかし、ペロッと無くなり物足りなかった…
多分220グラムくらいですかね。

めん徳二代目つじ田のようにすだちがありません。
でも、原了郭の黒七味はしっかり置いてありました。

麺箱を信じるなら、三河屋製麺の細麺。
つけ麺とは思えない、かなりの細さです。
真っ白いツルツル系の麺はまるで素麺のようです。

スープは凪に似た強めの煮干系。
具はこれまた凪を思わせる駒ネギ、
濃い味付けのメンマ、そして叉焼。

スープの味自体は凪に似ているのですが、
麺がまるで素麺なので、妙なバランスです。
小麦の香りを感じない麺なので今ひとつ。
この麺だと、煮干のエグさや臭みに負けちゃいます。

やはり、つじ田はつけ麺が無難ですね～
そして、煮干系が食べたい時は素直に凪へ行こう。

天狗ハム

戴き物のホワイトロースハム。
かたまりだったので、ちょっとうれしい。

昔、丸大ハムのCMで分厚く切ったハムを
フライパンで焼いてステーキにする…ってのがありました。
子供心に、見るたびにうまそうだなぁって思ってました。
「腕白でもいいたくましく育って欲しい」
ってキャッチコピーでシリーズ化されていたような…。

当時、お歳暮でハムが届いた時に、作ってもらったのですが、
感動はしたものの、別に激旨なわけではなく、
個人的には、焼かないほうが好きだな…って思いましたが、
ちょっとワクワクしたのは覚えています。



今回のハムは加賀白山＠天狗ハム。
石川県にある金沢ハムの会社。
金沢～能登は今月行ったばかり、縁がありますね。

シンプルにカットして食べてみたら美味い！
焼くのはもったいない…　って感じ。
でも、元が美味しいので、焼いてもイケるかも。

スーパーで買ったマカロニサラダも、
野菜増し＆このハムでアレンジしたら、立派になりました。
残り少し…　最後はソテーしてみますかね？

あれから１年…

今日はかなり遅めのランチ。
15時閉店のつけ麺しろぼしに滑り込みセーフ！
今日の最後の客になってしまった。

朝からお腹の具合が怪しかったので、
ホッとする一杯が欲しかったんです。
醤油炊きしろぼしらーめん。850円。



今日は大盛りにはせず、220gの並盛りで。
しかし、並盛りとはいえ、多めですけどね～

しっかり完食。
風邪気味の時に食べると胃に嬉しい一杯です。
その足で、ひとっ風呂浴びて帰宅。
のんびりした日曜の午後…

店主さんからの嬉しい情報！
来週の日曜日（29日）は開店１周年感謝祭で
何と、全て半額だそうだ！　これは捨て置けない。

思えば、去年の12月1日の開店日も半額でした。
並んで食べたけれど、まだ味が完成してないような状態で、
ジャッジは辛辣なものになってしまいましたが、
その後、どんどん美味しくなって、今ではプチ常連？
今日で、今年20回目の訪問でした。

パックリ割れ

寒い季節の風物詩、指先のパックリ割れ。
今年はもう来ました～！
右手中指の爪の辺りが、パッカ～ンと割れました。

キーボードの打鍵時に丁度当たる場所で、痛い～！
今までは、ALOINSという緑色のクリームでしのいでましたが、
鍵盤にクリーム付くのも困るので、新しい作戦へ。

今年はALOINS＋ 指サックだ。
ドラッグストアに行ったら、指サックって種類多くてビックリ。
太さや長さの違いで6種類も有った！
太さ中の短いバージョンを選択し購入。２個入126円。

これがなかなか良い！
指先のクリームが安定するし、炊事にも支障がない。
保湿効果もあり、傷に優しい感じ。
しかし、長時間装着してると蒸れますが…

そして驚いたのは、iPhone、Magic Mouse、Trackpadなど、
スワイプやスクロールにも反応すること。
てっきりダメだと思っていたのですが、
指サックしてても大丈夫だった～！

ということで、これからの季節お世話になります。

お持ち帰りつけ麺

お持ち帰りつけ麺…
ちょっと試してみたいような…
しかし、やはりつけ麺はお店で食べるほうがいいよなぁ…
でも…　気になる～
スープだけ欲しいような。
で、鍋にしたり、アレンジする元にしたい。
麺は…　シメに入れるか！
でも、３食セット…　家では持て余すなぁ。



ということで、みそや林檎堂BASIC
満員で外で待ってる時にポップを見つつ思案～～
そして、食べたのは、当然つけ麺！
中盛（300g）880円也。

そういえば、今日も店主が不在だったなぁ。
店主代理のまこっちゃんが忙しそうでした。

黒と黒のハンバーグ＠デミグラスソース

マツコの知らない世界で話題になった滝沢ハムのハンバーグ。
番組で取り上げられたのは、ホワイトマスタードソースでしたが、
個人的には、デミグラスソース版の方が気になりました。
ということで、遅ればせながら買ってみました。398円！



コチラも、ブラックアンガスビーフと国産黒毛和牛の100%牛！
個人的には、こっちの方が「ザ・ハンバーグ！」ッて感じ。
もう、直球すぎるくらいのビーフハンバーグでした。

こうなったら、もう一つの和風玉ねぎソースも試したい…
と、コンプリート欲が～～～
単なる食いしん坊か…？

乳酸菌ショコラ

腸内環境を整える事で有名な乳酸菌。
熱と酸に弱いそうで、腸に到達する前に胃酸に負けて
ほぼ壊滅状態になるのだとか…
でも、かろうじて死骸が善玉菌の餌になるらしい。

ロッテから出た乳酸菌ショコラを買ってみました。
これは、乳酸菌が胃酸に負けないように、
チョコレートの油脂で守り、胃を通過させる作戦らしい。

ということは、ヨーグルトやヤクルトより効くのか？
って事で、食べてみた。
まあ１個食べたくらいでは何の効果も感じませんけど…

乳酸菌がどうの…　と言うよりも、
このチョコ、すげぇ美味しい。
それで、身体に良いなら、これは有りですね。
ちょっと高いけど…

Fetchを採用！

仕事で欠かせないFTPソフトですが…
何年もフリーソフトでしのいでいました。

CyberduckやらFileZillaやら…
色々使ってみたのですが、どれもイマイチ。
どれも動作が重くて、固まったのか？
って思うくらいイライラしていました。

そんな時に思い出したのが、
昔お世話になっていた犬のアイコンのFetchです。
今でも、しっかり有るんですね～
そして、El Capitan環境でも使える！
30日間の無料トライアルを試してみたのですが、
昔と同様にサクサク動くし、速い！！

3240円ですが、FTPは必要なので、
ストレス無くすために投資！
Adobe製品に比べたら激安ですし～



しかし、今でもフロッピーを咥えた犬のアイコンです。
FDなんて今では見ることも無いですが…
そんな時代からの定番アプリが今でも現役ってスゴイです。
さらに、時代に抗うようにアイコンはFDのまま！

そして笑ったのがアイコンの犬のぬいぐるみも売ってます。
3500円だそうですが…
買う人居るのだろうか？
アイコン柄のネクタイも売っています。使う勇気ないです。

二の酉～二郎系

本日は二の酉ということで、毎年恒例の熊手の交換儀式です。
実は5日の一の酉の日、すっかり忘れておりまして、焦りました。
今年は三の酉までありますが、日曜なので神社は混みそうだし…

ということで、平日の本日、中野の北野神社まで出向きました。
家から近いのは、新宿の花園神社なのですが、
ここの混み方は尋常ではないので、一度で懲りました。
古い熊手を奉納するだけでも大行列ですから。



それに比べて、新井にある北野神社はいつも空いています。
待ち時間も無く、ストレス感じずに熊手の交換ができます。

毎年、熊手を買うと福玉（お手玉）を２個もらえます。
それを宝船の絵の帆に描かれた宝マークに当てると
破魔矢が貰えるのですが、毎年当たらずでした。
が！　何と今年は１発目が的中～～！
こりゃ、目出度い！　この１年は福に恵まれそうだ。



ここまで出向いたので、遅いランチは神社の近所で！
いつもなら麺彩房に寄っていたのいたのですが…
何だかちょっと風邪っぽいので、元気玉のニンニク注入～
ということで、らーめん大中野店。



最近、つけ麺ばかりだったので、今日は普通にらーめん！
久しぶりの丸山製麺ですが、
いつもと違う店員さんで、かえしが多めで
そこにしっかり麺を絡めてくれたので、味濃すぎ…
塩辛さで小麦粉の風味が霧散で残念でした。



丁度サービスタイムで、中盛(300g)、大盛(400g)が同額。
しかし、おとなしく200ｇの並盛に。
でも、野菜多め、ニンニク追加、アブラ多めをしっかり完食！
これで、風邪の撃退出来るかな？