チズハム

友人のイヤミさんの書き込み情報で知ったチズハムです。
昭和39年に発売された丸美屋の洋風ふりかけの復刻版です。
イヤミさん同様に、この手の品物に弱いのでつい買いたくなっちゃいます～。

しかし…　近所で見かけない。。。
夏に出たてのりたまは普通に売っていたのに～。

でも、駅の向こうのスーパーでようやく発見～！
条件反射のようにカゴへ投入。

てのりたま同様に丸美屋創業80周年記念の商品みたいです。
「復刻版パッケージ　限定発売」と書いてあります。
こりゃ、チズハム自体が限定なのか…
それともこのオリジナルのパッケージが限定なのか…
日本語って難しいです～
それとも16種類あるオマケの８マンフィギア付きが限定とか？
このオマケをコンプリートしようと思う輩はいないと思いますけど…
いったいどれだけふりかけごはん食えば集まるのか…
最低でも、16袋は購入だもんね。

そういえば当時はいろんな食品にオマケ付いてたなぁ～
昨今は「食玩」とか言って、お菓子がオマケ…みたいな本末転倒な商品が
当たり前のようにまかり通っていますけど、当時はオマケはあくまでオマケだったよね。
ま、でもそのオマケ欲しさにお菓子を購入しちゃいましたけどね！

有名なのはグリコのキャラメル！　これのオマケは凝っていたよね～
いまだにコレクター居るみたいだしね。
でも、当時必死で集めたのがビッグベースボールガムのオマケのパズルでした。
直径２センチ程の球形のガムが３個とオマケのパズルが１個入ってました。
たまに出て来る　ガムと同じ形の球形のパズルが欲しくてねぇ～
お小遣いがほとんどガムに化けましたー。　アホです。

あと集めたのは、森永チョコボールのおもちゃの缶詰かな～
パッケージのくちばしに付いている金や銀のエンゼル集めてもらうやつ！
あれ何気によく出るのでけっこう缶詰貰った記憶あります。
中身はたいした物入っていなかったけどねぇ…

って、話がオマケになっちゃた…
で、肝心なチズハムの味なんですけどぉ
実はまだ食ってません。。。　ははは

最後にパッケージの裏に書いてあった蘊蓄も載せておきますね。
丸美屋のサイトに行ってもチズハムの情報が皆無なので
これが唯一のメーカーからのコメントみたいなもんですから～

緑豆春雨サラダ

最近のお気に入り。
呑んでる時に、何となく口寂しい気分だったので、
勢いで作ったやっつけメニューです。

何の事は無い「春雨サラダ」なんですけど…
これがなかなかイイ。　
脂質がほとんどないのでダイエットだったら主食の代わりにもイイです。
うちは緑豆含有料の多い春雨使うので茹でると増える増える～

春雨を茹でながら、キュウリを千切りに。
細かく切ったベーコンを油を使わずカリカリになるまで炒めます。
ブラックペッパーを振ってスパイシーにしちゃいます。
出た油は…　風味があって美味しいけど、
カロリーを気にする時はキッチンペーパーとかで吸わせて捨てます～

茹で上がった春雨は水にさらしてしっかり水気を切ればOK
あとは具材（キュウリ＆ベーコン）を和えるだけ…
（ここに前述のベーコンの油も加えると更に美味しくなっちゃいます）

味付けは塩、黒胡椒。味の素入れると美味しいよ。
これだけでも十分OKなのですが…
ここにポン酢で風味を加えます。

うちでは頂き物の日向夏玉ねぎドレッシングも使います。
ノンオイルだし、柑橘系のほんのりした甘みと酸味がナイスなもんで。



無い時はポン酢に更にすだちやかぼすなどを加えてもいいかもね。

最後に万能ねぎの小口切りをドドッと乗せるだけ。
一杯やりながら適当に作った割には美味かったです。
忘れるといけないので、日記に書いておく事にしました。

何てことないメニューですけど、けっこう満腹になります。
オイル系のドレッシングは使わないので身体にも優しいです！

チキンジョージ

たまにこの日記にも登場するので覚えている方もいるかと思います。
三軒茶屋にあるお気に入りの鶏料理のお店、チキンジョージです。

久しぶりに行って来ました！
記憶では最後に行ったのが春。　３月だったかな。
だから半年ぶりであります。
この半年の間にお店に空き巣が入ったりして大変だったそうです。
で、お盆にお店の改装をしたとの事だったので、
どんな風に変わったのかちょっと楽しみだったのですが…
入口の扉が引き戸になったくらいでありました。
以前は蝶番仕様だったのですが、引き戸なら人にぶつからなくてナイスです。

今回は純粋に呑み会！
今のバンドのメンバーや昔懐かしいメンツが人間関係の脈絡なしに集合。
しかし、気付いたらほとんどがマイミクさん…
不思議なもので、会う事があまり無くても
お互いの日記が更新されたりすると何気なく覗いたりしてるもんで
久しぶりでも最近の行動や話題に通じていて可笑しいです。

面倒だったので焼き鳥は盛り合わせでお願いしました。
でも、大好きなレバーと砂肝は絶対に外せないのでしっかり注文。
その他、せせり（鶏の首のあたりです）、梅紫蘇ささみ、ハツ、ねぎま
の豪華な盛り合わせが来ました。

気付いたら、ハツって頼んだ事なかったかも！
レバー同様にレアで柔らかくてびっくりでした。

もちろんお約束の刺身の盛り合わせも注文。
今回の集まりも初来店のメンツがほとんどだったので
この手の生の内臓が苦手じゃないか…　ってのが心配でした。
が、みなさん大丈夫だったようで安心。

レバーなどは、焼くよりも生の方がかえって臭いもなくて
食感も味も食べ易いかもね。　特に鶏は！

その他、刺身盛り合わせ、唐揚げ、トマトとアボカドのサラダ、ドライカレー、
鶏雑炊、焼きおにぎり雑炊、キャベツ味噌、つくね、でかもも　などなど…
終電ギリギリまで盛り上がりました～（よく食ったもんだ）

しかし、水炊きや雑炊などの鍋系のメニューは
もう少し寒い季節になってからだって。　残念～。
寒くなったらまた呑み会やらないと！！

てな事で、集まったみなさん、お疲れさまでした。

それにしても、チキンジョージのある細い路地は飲み屋がたくさんです。
近所に住んでいたら制覇したくなっちゃいそうな飲屋街です。
でも、何故か通りの一番奥の２階に在るチキンジョージばかり行っちゃうなぁ。

開店当初はガラガラだったけど、今はいつ行ってもお客さん多くなりました。
なんだか自分の店でもないのに嬉しかったりして…
だってお客さん来なくて潰れちゃったら困るもんね！

うなぎ

浜松から取り寄せたうなぎを戴きました！
土用にうなぎを食べ損なっていたので嬉しかったです。

早速、白焼きに！　
タレをつけて焼くといういわゆる蒲焼きよりも
シンプルな白焼きの方が好きなんです。
山葵をちょこっとのせて、冷酒と一緒に～
ああ、これは美味いです。　極楽です。

向こうに見えるのはお馴染みのザーバンポークです。



もう一品は、おしゃべりクッキングで紹介されていた簡単焼きなすです。
普段は焼いただけで醤油＆おろし生姜などで済ませてしまうのですが、
これはちょっと違ったので真似してみました。
煮切ったみりんに出汁、醤油、胡麻などで作った漬け地に
フライパンで焼いた茄子を10分ほど漬け込んだ物なんです。
冷やすと美味しいそうですが、待ちきれなくてそのまま食べちゃった！
でも、美味しかったよ。



そしてうなぎでもう一品！
うなぎのちらし鮨風です。

白米をすし酢と刻んだ新生姜＆キュウリで混ぜたところに
タレで焼いたうなぎと大葉、ミョウガ、錦糸卵、胡麻をトッピング！
好みで山葵や山椒を加えて出来上がり～。
これがあっさりしていて止まらなくなります。

うなぎ、まだ残っているのでどうやって料理しようか…
楽しみです～。

同窓会＠常盤平

昨日、16日は中学の同窓会でした。

小学校～中学校にかけて過ごしたのは千葉県松戸市。
常盤平団地という日本住宅公団初の大規模団地です。

昭和36年に移り住んで約10年（3歳～13歳）をここで過ごしました。
当時の入居者は若い世代が多く、街には子供もたくさん居ました。
公園や自然も多かったのでとても住み易い所でした。

しかし昨今は建物の老朽化、入居者の高齢化が話題になっている団地です。
とくに切ないのは「孤独死」問題ですねぇ。

中学2年生の秋、東京に引越したので、学校も転校でした。
自然の多い所から移り住んだのは新宿が目と鼻の先の中野坂上。
いきなり車の騒音と排気ガスばかりの環境になってしまい
慣れるまでにかなり時間がかかりました。
自然なんて何処にもないし、危なくて自転車にも乗れなくなりました。

そんな環境のギャップのせいか
「常盤平神話」が自分の中に出来ちゃいました。
幼年時代へのノスタルジーも加わって、
常盤平 = 住み易くてとても良い街！　ってね。

同窓会が始まるまでの２時間、懐かしい場所を散策。
秋だというのに真夏の暑さで参りましたが、雨よりいいよね。
当時広々としていた芝生は駐車場やゴミの集積場所を作るため
ほとんどがえぐられて景観を損ねまくっています。

公園の木々は伸び放題で土が枯れてしまったのか太い根が露出して不気味です。
団地の中に植えられている樹木も放置状態なのかうっそうとしていて
さらに綺麗だった芝生もぼうぼう状態…
35年も経つとこんなに変わってしまうんだなぁ～
と思いつつ、しかし、久しぶりの昔の我が家は懐かしい。

当時の通学路を歩いてみると、街が小さい。。。。
いや、自分が育ったんですけどね。　
広かった風景が箱庭のように思えて、
タイムマシンで違った過去に戻っちゃった気分でした。


同窓会だったのは、２年生の途中まで在籍していた
常盤平中学校の５期生の集まりです。
そうなんです、転校しちゃったのでわたし同窓生ではないんです。

それでも、誘っていただき35年ぶりに昔の仲間と再会。
卒業生ではないので若干肩身の狭い気分ではありましたが
２次会の頃にはしっかり昔の気分に戻ってしまいました。

次のクラス会などの約束をしつつ、ほろ酔いで帰宅。
ぷっつり切れていた常盤平との糸がまた繋がった夜でした。

茹 豚

豚のバラ肉のでっかいブロックが安かったので購入！
今回はヘルシオは使わずに普通に鍋で茹で豚にしました。

肉に塩、長ネギ、生姜、紹興酒で下味をつけてしばし寝かせ、
その後、熱湯で約20分、下味の時に使った薬味ごと茹でるだけ。
シンプルです。茹ですぎないのがコツ。

凝ったソースもいいですけど、シンプルに山葵＆醤油ってのも有りですね。

去年のクリスマスに作ったローズビーフの豚版？
味噌に漬け込んではいないのでちょっと違いますけど、
お手軽でなかなか美味しかったです。
秋の夜長に茹で豚でコラーゲン摂取しつつの晩酌もいいもんだ。


で、残った茹で汁も捨てずに利用。
一度冷ましてから浮いている脂のかたまりを除去。
本来ならラードとして使えるんだろうけど、捨てました。
なんだかカロリー高そうな気がしたもんで…。
でも風味はしっかり豚の出汁のスープです。
ここに春雨を入れてラーメン風に仕立て上げて美味しくいただきました。
無駄がなくて二重丸。

中野探検協会

久しぶりのオフ会でした。
それも、まったく面識のない方々とお会いするオフ会でした。

1997年にインターネットデビューして以来オフ会は何度も経験していますが、
やはり知っている人がまったく居ない時って毎回緊張しますねぇ。
ま、乾杯！　って酒呑んじゃえばもう平気なんですけどね。

今回は今年の３月に発足した「中野探検協会」の集いでした。
なんじゃそれ？　って思う方多いですよね。。。
実は最初、自分も思いました。
でも会の目標を見たら、こりゃ面白そうだ！　
と思い、つい最近参加表明をした次第です～
ちなみにこれが目標です　↓



ま、要するにみんなでイイ店見つけて飲み食いしましょう～って事ですね。

その第一回の集いということで、新参者ながら参加させてもらいました。
待ち合わせは中野ブロードウェイの近所のAbbot's Choice

知らなかったら絶対に入る機会のないBARですな。
普段、家で呑むか安いホルモン屋とかが多いから…

なかなかお洒落なお店です。
時間より早く到着。　一番乗りだぁ…
しばらくすると主宰の隊長さん登場。
でも、面識無いのでご本人なのか分かりません。。。。
思い切って声をかけたらビンゴでした。
その後、飲み始めたら中野の話題やら何やらで初対面でも飲み仲間です。
次第にメンバーが増えて総勢５人（急遽NGになった方もいて残念でした）

久しぶりにハンドルネームでの自己紹介タイム。
これは何回やっても笑えます。
ま、みなさん本名を隠している訳ではないので、もちろん名刺交換もね。
ネット上での名前に慣れているとなかなか本名とハンドルが一致しなくてねぇ～
まぁそれもオフ会の面白さですかね。

驚いたのはBARのフードメニューの充実ぶりですね。
お酒の種類が豊富なのは驚きませんけど、
これほど気合いの入ったメニューが出て来るとは思いませんでした！
自家製のケチャップやソースがついたフィッシュ＆チップスが美味い！
魚はスズキとの事ですが見事です。
桜のチップでスモークしたというベーコンのステーキも絶品でしたねぇ～
写真撮ればよかったかも…

打ち解けたところで、２件目に移動。
中野駅南口にあるワインバーNAVELです。
グラスワインを飲ませてくれる…　という小さなお店（上の写真はこのお店です）

てっきりワインだけたくさん有るお店だと思い込んでいたら、違いました。
お勧めのドイツビールをいただきながら、
目の前の鉄板で焼かれるステーキを見ているだけで幸せな気分です。
これまた自家製のオレンジを加えたマスタード＆チャツネがついて美味しい！
更にお勧めというフグのソテーは絶品でしたねぇ～
アンチョビ入りのパン粉（もちろん自家製）がまぶしてありビールやワインによく合います。

お店を出ると土砂降りの雷雨。。。
その中をそれぞれ次のお店を求めて解散～
なかなか楽しい集いでありました。

こうやって新しい人や店との出会いが有るのでネットも面白いですね。
ネットで出逢う人の中にはとんでもない奴もいますけど、それは実社会でも同様。
やはり自分の嗅覚やアンテナをしっかりさせておけばたくさんの縁が生まれますね。

ご一緒したみなさん、ありがとうございました～。

近所の銭湯

黄金週間の引越もとっくに一段落。
探検も兼ねて、近所のお店を散策中であります。

前から気になっていたすぐ近所の銭湯。
初めて行ってみました！

なんで銭湯が気になるのか…　
銭湯は銭湯でしょう～と言わないで～
ここ、小さいながらも露天風呂があるんだと！
そのうえ、なんと　プールもあるぞぉ～

その情報を得てから一度行ってみようと思い、はや数ヶ月…
やっと念願叶いました。　…ちょっと大袈裟？

正直、今時銭湯なんてあまり利用する人いないでしょー
と思ったら大間違い！
開店早々だというのに大賑わいだぁ。

たぶんご近所の方々と思われるおっちゃんたちがたくさん居るぞ！
新参者の自分ではありますが、それに混ざって銭湯を満喫。

最初は馬鹿にしていたプールですけど、これがなかなかイイんですよ～
風呂でのぼせても、外に出て露天で若干クールダウン。
さらにプールに入ると気持ちイイんです。

しかし、のんびりプールに浸かっていたら、
向こうからおっちゃんが泳いで来た！　（ま、プールだから当たり前？）
しかし、全裸のおっちゃんが楽しそうに泳ぐ図は…
ちょっとびっくりでもあります。

そんなわけで430円で気分転換できました。
こりゃリピート必至であります。

新宿FACE

久しぶりに足を踏み入れました。　夜の新宿、歌舞伎町。
相変わらずここだけは別世界。
徘徊している人たち、まるで別の人種のようです。
いつもテレビの報道番組で見ている光景が目の前に…

コマ劇場の前はホストクラブの客引きでしょうか、
いたる所でビジュアル系のバンド風 or 元ジャニーズ風の
スーツをキメた若い男が道行く女性に声を掛けてます。
それに加えて、居酒屋やカラオケの客引きだらけで
まっすぐ歩くのも大変です～

そんな連中をかきわけて向かったのが、FACEです。
元はリキッドルームというライブハウスだった所です。
コマ劇場の目の前です。

7月23日の日記にも書きましたが、
なんと今回もまたまたプロレス観戦に出掛けました！

今年は神宮球場へ夕涼みを兼ねた野球観戦の機会が無いなぁ～
と思っていたのですが、何故か格闘技観戦の機会が増えました。

メーンイベントは7月の試合にも登場した
NWA世界ウェルター級王者大原はじめ選手と
新日本プロレスの後藤洋央紀選手のシングルマッチ　60分1本勝負。

…などと書くとプロレス大好きオヤジみたいですね。
実は今回が２度目の観戦でして、相変わらず何の予備知識もないままです。

写真は開場直後、試合開始前のリングです。
ビルの7階に設置されたリングと外の喧噪のギャップが面白い。
野球観戦もそうなんですけど、目の前で繰り広げられる試合を観ながら
訳も分からず「行け～！」ってな感じで騒ぐのが面白いです。
そのうちにお気に入りの選手が出来たりするんですよね。
音楽のライブ同様に、テレビ観戦の何倍もの迫力なので見ていて気合い入ります。

やっぱり、何でも「生」がいいですよね～
チュウハイとポップコーン片手に残暑を蹴散らして来ました。

しかし、前回も居た妙な観客が今回もいまして、
その人の風貌もさることながら、挙動が不思議で面白い。。。　
試合の合間についついチェックしちゃったりして…　色々楽しめました。

ご一緒したみなさん、お疲れさまでした！

春巻

去年の10月9日の日記に書いて以来、何度か登場する我が家の定番のメニュー
ザーバンポーク
ザーサイと水煮のタケノコと豚肉を細かく切って炒めるだけの簡単料理です。

久しぶりに作ったのですが、完成した半分は普通に食べました。
そして残りの半分にもうひと手間！

戻したシイタケ＆キクラゲ、人参、春雨などを加えて更に炒め、
春巻にしちゃいました。

でも、油で揚げたりしません。
表面に焼き色がつくように両面にハケでサッとサラダ油を塗っただけ。
あとはヘルシオの「脱油・減油モード」でチン！

写真は出来上がったところを激写です。
揚げてもいないのに、それっぽい見た目です～。
食べてみたらカラッとしていて皮はパリパリ！
ビールください～　って感じ。。。
手軽で美味しくてナイスでした～！


春巻つながりでもう一品。



春巻ピザです。
これ、ご存知の方も居るかと思います。
テレビ朝日のウチゴハンという番組で紹介していたふわふわ卵ピザというメニューです。
春巻の皮にごま油を塗ってピザにしちゃいます。

我が家でも餃子の皮でよくやるのですが、
春巻の皮だとでっかいのが出来て嬉しいです。

ほぼレシピ通りにやってみたら…
卵を使うのでなんだかお菓子のような香り。
でも、キムチや干しえびが入るので不思議な味わいでした～

中身の具材を変えると色んなバージョンが出来て楽しいかも！

iPod touch

iPodシリーズがまたまたリニューアルしましたね～
中でも見た目のインパクトがでっかいのが iPod touch ですな。
見た目はまるで先頃発表された iPhone のようです。
でかい画面なのでビデオの再生も快適かも。
昔のように毎日電車に何時間も乗るような通勤だったら…
間違いなく買っていただろうなぁ～

でも、容量が8GB & 16GB と若干少ないのが残念かな。。
同時に出た iPod classic のように160GBあれば
ドラマや映画などいくらでも入れておけるのに。。。

1979年の夏に発売されたSONYのウォークマンの衝撃デビュー以来
進化し続けた携帯音楽プレイヤーですけど、どこまで行くのやら…

でも、まだ白黒画面の古い iPod が元気なので当分はそれを大事に使おう～

仮面ライダー vs 倖田來未

この週末、ちょこっと時間が空いたので
久々に近所のパーラー（パチンコ屋さんの事だよ）を覗いてみました。

少し前からテレビでも盛んにCMが流れていた２機種
仮面ライダーと倖田來未が気になって～

昔と違って最近はパチンコ台やパチスロ台のCMが流れるのが妙。
それも各社かなり気合いの入った作りだしね。
そんな宣伝費を使っても元が取れる産業なんですね～。
ファンは射幸心煽られまくりで困ったもんです。
中村主水（藤田まこと）に「仕事の後は仕事だぜ！」なんて言われると
「はい！その通りです」って速攻パーラー行っちゃうおっさん居そうだもん。

しかし、最近の機種は初当たりを引くまで苦労するけど
確率変動に入り易いから、一度波に乗ると化けますねぇ
…ってそう簡単には化けませんけど。

倖田來未はファンだったら垂涎ものの機種なんでしょうね～
彼女の曲のPV（プロモーションビデオ）がふんだんに使われているし、
何とこのパンチンコ台の為に撮りおろしたPVまであるそうだしね。
ちなみに「YOU」というバラードのPVです。
でっかい電飾の蝶の羽が全開して虹色に輝き、
このPVが流れるリーチになるとプレイヤーはアドレナリン出まくりです。
でも、ドキドキの演出が「冬のソナタ」のもろパクリですけど～。

流行の最先端を行く倖田來未とは対照的なのが仮面ライダー。
なんで今更仮面ライダーなの？　って感じですが、レトロでいいのよこれが。
実写の本郷猛（藤岡弘）と一文字隼人（佐々木剛）が若いっす！
ファッションがレトロです～。　サイクロン（バイク）も古くさいです～。
喫茶店アミーゴのマスター（おやっさん）の小林昭二が哀愁です。
でも、よく考えたらこの人ウルトラマンのムラマツ隊長でもあります。
京楽の台、２機種制覇してるんですね！　侮れない～。
一番可笑しかったのが天本英世演じる死神博士ですね。
そっくりなCGが登場するのですが…　この人ほどこの役にはまる人居ないですよね。

珍しく何度かハンドルが光りながらヒュンヒュン回るので（大当たり確定）
これまたアドレナリン出まくりでした。
メーカーによると、P-フラッシュと言うらしい。

雰囲気見たい方のために、You Tubeへのリンク張っておきますね～


昔のパチンコって穴に玉を入れると数が増えて出て来る…
という単純なものでしたが、今は演出が面白くないと誰も打たないんですよね。
だから、興味あるネタの新台が出るとついつい色んな演出が見たくて
パーラーに足を運んでしまう事があるんです。
ああ、敵の思うツボ！

あ、でもしっかりお小遣い増やして帰って来たので、ご心配なく！
またまた、知らない＆興味ない方にはつまらない内容で申し訳ないです。

巨漢 YNGWIE

これはヅラをかぶった松村邦洋ではありません。

悲しい事に見事な巨漢になってしまった王者
スウェーデンのギタリスト、イングヴェイ・マルムスティーンです。

実はYou Tubeを徘徊していて見つけたんですけど…
あまりにもでっかく成長していて
悲しいやら可笑しいやら…
彼のクラシカルなギターは今でも大好きなんですけど。。。
ああ、昔はカッコ良かったのになぁ～

ちなみにこれは某音楽番組のインタビューのようです。
動画で見たい方はここをクリックしてね
動いてるとますます妖怪度が増してしまいます。

で、イングヴェイつながりで見つけた興味深い動画。
彼の代表作である「Far Beyond the Sun」を二人の女性がカバーしているのですが
何と２台のヴァイオリン＆打ち込みのリズムで演奏してます。
インギーのソロをヴァイオリンでコピーするとこうなるのね～
と新鮮な驚きでありました。　しかしよく採譜したなぁ。
ギター譜でも買って来たのだろうか…
動画を見たい方はここをクリックしてね

ついでに、昔インギーがKinKi Kidsの番組に出た時のも見つけた！
Love Love 愛してる　だと思うのですが…
観月ありさのバックで弾き倒しております。
実家にVHSに録画してあるはずなのですが、探すのが面倒になっていたので
You Tubeで発見してラッキーでした。しっかりダウンロードしちゃった！
動画を見たい方はここをクリックしてね

土曜日の朝からYou Tubeを徘徊してるなんて…

最後に、まだ膨らむ前の王者イングヴェイ・マルムスティーンです。
ああ、この頃はギター回ししてもシャープに決まったのに…