湾岸ミッドナイト

昔、レンタルビデオで観た映画
大鶴義丹が主演の「湾岸ミッドナイト」
あまり面白かった印象がなかったもんで、
それ以来忘れてましたが…
週刊GEORGIAで無料連載が始まって
初めて読みました。
しかし、描き分けや絵柄のせいなのか
キャラの見分けがつかないであります…

さらにYouTubeでアニメを見つけてしまった。
こっちのほうがキャラの見分けがつきやすいし
話の流れも分かりやすいです。
物凄く後追いですが最初の数話を流し見。
もともと初期のフェアレディ好きだったし。

何かに雰囲気似てるなぁ～って思って調べたら
制作スタッフが頭文字D Fourth Stageと同じだそうだ。
ナンバーが５桁なところも同じだしね。

舞台が群馬の峠ではなく首都高速なので、
なんとなく身近な感じもしますしね～。

ということで、ただいま第７話。
悪魔のZが事故って炎上～

第一話
主題歌のみミュート状態ですけど…

中野家＠横浜家系

仕事で中野ブロードウェイに行ったので、
今年の１月にブロードウェイの出口脇に開店したけど、
なかなか行く機会が無かった中野家へ行きました。
横浜家系ラーメンであります。
実は食べたかった二郎系のKaeruが臨時休業で、
それならば、行ってみようか…と言う事で初訪問。

カウンターのみの狭い店内。
メニューは豚骨ラーメンと塩ラーメンだけ。
あとはトッピングのバリエーション。
しかし家系ではお馴染みのキャベツラーメンが無い！
仕方なく、並ラーメン・ほうれん草増し　750円

麺硬め以外は普通で注文。
お約束の無料ライス（お替わりOK）も注文。
横浜家系の様式美ですから～



先にライスが来るのも様式美？
でも、見渡しても肝心なものが無い！！！
そう、青カッパ（キューちゃん）が置いてない～！
ラーメン待ちのお楽しみにキューちゃんライスが出来ない！

と憤慨する間もなく着丼。
見た目は所謂横浜家系。海苔は３枚。
うずらの卵が１個乗っていて、ちょっとかわいい。



別皿で提供される「もやキャベ」は100円。
湯がいたもやしとキャベツにごま油が掛かってます。
個人的な好みだと、茹でたままの方が良かった。

肝心なラーメンのお味ですが…
麺固めでお願いしたのに、普通でした。



スープも家系風ですが、なんだか緩い味。
家系のガッツリした部分が皆無で、物足りません。
所謂ライスが恋しくならない味。
スープに浸した海苔をライスに乗せて巻いて食う！
という横浜家系のしきたりが合わない味でした。

中野では、二代目武道家に次ぐ２軒目の家系だったので
ちょっとばかり期待していたのですが…
この辺りまで来たら、近所のKaeruか二代目えん寺だな～
ってことで、ちょっぴり残念な気分で完食。

濃厚つけ麺＠朧月

今日は仕事で目黒まで。
久しぶりに「麺屋航」で煮干そば目黒ブラックでも…
と思ったら、お店が無くなっていてビックリ！
２年で閉店しちゃったんですね。
結局一度しか行けなかったです。
かなりお気に入りのお店だったのに。

その同じ場所に違う麺屋さんが！
銀座に有る行列店「朧月」の支店だそうだ。
これはぜひ味わってみたい。
昼時ではないのに、満席。さすが人気店。
しかし。行列は無しだったので、即着席。



濃厚つけ麺　中盛（300g）800円
入店から、着丼まで20分。
けっこう長いですね。
その分、丁寧な仕事で、盛り付けも美しい。
麺の上には貝割れ菜とナルトが乗っています。
レンゲが麺の下にあるのはなかなかいいアイデア。
つけ麺の場合、レンゲが欲しくなるのは最後ですから。



スープの中には太いメンマと、柔らかい豚肉が～
濃厚と言うだけあって、粘土は高めですがくどくない。
豚骨と魚介が良いバランスで融合し、
その奥で鶏油系の甘味がほんのりするので、
鶏も使っているのではと推察。

コレは美味いです。
さすが、激戦区目黒、レベル高いっす。
つけ麺は駅の反対側のづゅる麺池田もお気に入りですが、
ここは豚骨は使わず、鶏と魚介だけ…
そこに豚骨のパワーを注入した感じで、
太めの麺によく絡んで、あっという間に完食。

割りスープは魚介系の出汁が効いていて
若干冷めたスープが再度熱々になり、超美味。
かなり好みに近いつけ麺で驚きました。

近くにあったら週１で通いそう…
昔は地元だった目黒ですが、
今になって美味い店が増えて、なんだか悔しい～

ポークピカタバジルクリームソース

久しぶりに母と二人でランチ。
検査通院の送迎の帰り道、ドライブデートですね。

車が停められて便利なのでよく寄るVOLKS。
ランチのメニューはイマイチなのですが…
サラダバー、ブレッドバー、スープバーが付くので
これが嬉しくて今日もチョイス。

ダメ元で注文した今日のランチは…
ポークピカタ・バジルクリームソース



メニューの写真では肉が４枚なのに、
来たら３枚…　こりゃ詐欺だ！
しかし、予想外に柔らかい肉で、けっこう美味かった。
相変わらず、付け合せのパスタは味気ないですが。

でも、サラダ、スープ、焼き立てパンが食べ放題！
頼めばライスも食べ放題！
食べ放題って聴くとつい嬉しくなるのであった。
今日のスープはグリーンカレースープでした。
ライス欲しくなる味～

たまには蕎麦

関東、暑いです。
ラーメン食べる気分になれない～
でも、なんだか麺が恋しい…

ということで、たまには蕎麦だ。
乾麺買ってきて茹でました。
90グラムの束が５束…
しばし悩んだ。
何束茹でりゃいいのだ？
蕎麦屋のせいろは絶対に１人前じゃ足りません。
運動の後で腹も減ってる…
いいや全部行ったれ～！

後悔先に立たず…
すごい量の蕎麦が出来ました。
写真は茹で上がった半分の量です。
ま、でもおかわり自由な気分で嬉しい。



天ぷらも買ってきました。
この暑いのに、家で揚げる訳ないです～

冷たくシメた蕎麦に天ぷら…
ある意味様式美。
しかし、二人で食べても蕎麦は減りません…
結局、食べきれず冷蔵庫へ～
欲張るとこういう目に合います。
でも、足りないよりはいいか…

乾麺もお手軽でいいのですが…
やはりラーメンと同様で
蕎麦はちゃんと蕎麦屋で食べたほうが美味いですな。

目玉の焼き方変えました

昼飯は外食しない時は家で炊飯。
ご飯を炊いた時に必ず有るのが、
卵、納豆、ぬか漬け、味噌汁…
嗚呼、とても日本人～

卵はTKG（卵かけごはん）か目玉焼き。
目玉は半熟がお気に入り。
たまご焼きにはしません。
嫌いじゃないけれど、黄身が半熟にならないので…

TKGは専用の醤油とかも試してみましたが…
普通の醤油でまったく構わないと結論が出ました。
わたしは卵をしっかり混ぜる派。
ご飯の上に直接割り入れたりはせずに、
小鉢でしっかり撹拌してから、
ご飯の真ん中に箸で穴を開けて流し込みます。
で、ご飯は全部卵と絡めずに、白い部分を残す…
これがお約束。　（つまらんこだわり）

目玉焼きは、最近焼き方を変えました。
以前は水を入れて蓋をするという蒸し焼き系でした。
黄身が白い膜で覆われて黄色い部分が見えなくなります。

今は、蓋はせずに、弱火で時間を掛けて加熱。
こうすると、黄身は黄色いままでいれくれます。
見た目が超様式美なので、最近はこのパターン。

目玉焼きをひっくり返して焼く場合もありますが、
これは好きじゃないのでいたしません。

でも、わたし、掟破りな食べ方します。
目玉焼きをご飯に乗せて、黄身の真ん中に箸で穴をあけます。
そこへ、醤油…　ではなく、ウスターソースを注ぎます。
ワタシ的には目玉焼きは洋食扱いなので、ソースです。
黄身とソースにまみれたご飯が子供の頃何故か好きだったので…
去年の秋に思い出してやってみたら美味しくてそれ以来定着。

なので、ソースな気分の日は目玉焼き。
醤油な気分の日は卵かけご飯…というローテであります。

しかしね、ソースにまみれたご飯に納豆…
ってのがイマイチ合わないんですよねー。
だから、比率的にはTKG率が高めであります。

ちなみに、蒸し焼きにしたパターンはこんな感じ

イタリアンパセリ

我が家のプランターでいつでも収穫できる
パセリ＆イタリアンパセリですが…
摘んで洗って水気を取ってみじん切りに…
って作業を先に済ませておけばいいのですが、
呑みながら料理してると、つい忘れがち。

わたし担当が多いジャーマンポテトですが…
出来上がってから、あ忘れた！
ってなると、ちょっと面倒臭い～
酒と出来たてのアテがあるから、無くてもいいや！
って事になっちゃうことも多々ありました。

しかし、最近我が家にはGABANのスパイスが沢山あります。
その中にあるイタリアンパセリがこんな時に重宝します。
あ忘れた！　って思っても、コレをふりかければOK
味的に主張させるものではないので、
香りや彩りに貢献してくれればOKなので十分。
なかなか便利であります。

ホタテのバターソテー

ホタテと書いたが…　フェイクです。
ほぼホタテ　
という商品が以前から気になっていて…
買ってしまいました。
200円前後なのでお手軽！

ホタテと言えばバター焼き！
という事で野菜と共に焼いてみた。

これは…
似ている。。。
風味や食感もわりと本物に近い感じ。
ブラインドテストをしたら騙される人も居るかも？
ということで、これは結構使えるかも～
美味しくいただきました。

今日はかにみそまぜそば

味噌バターコーンが２週続いた林檎堂。
たまにはまぜそばが食いたいぞ！
ということで、季節限定のまぜそばを注文。
かにみそまぜそば　大盛（300g）980円

今期、二度目です。
混ぜる前はこんな感じで麺が見えません。
蟹の身が乗っていて、ちょっと豪華。



最近は、昼時をはずして行っても満員。
いつのまにやら人気店になっちゃいました。
ここのメニューはけしてお安くはない。
特製系は1500円ですからねぇ～
それなのに、見てると結構特製が出ます。
さらに、エビスビールまで飲んでたりして…

昼からビールで特製らーめんだなんて、良い身分。
これで一人2000円コースです。
でも、夜ならいいかな。
特製のトッピングはビールの肴に丁度良いから。

三元豚の叉焼、自家製のローストビーフ、生姜焼、
味玉、太メンマなどなど…　酒のアテにはナイス。
最後はシメのつけ麺 or らーめんであります。

でも、夜にこんなにしっかり食っちゃダメですな。
そうそう、今林檎堂ではスタッフ募集中だとか。
まかない付きなので、ちょっとグラっときたけれど…
自分の仕事が忙しいので、
ラーメン屋さんでバイトしてる場合ではないな。

ちなみに、これが豪華絢爛の特製つけ麺。

辛味つけ麺大盛＠しろぼし

月に一度の定点観測店になってるつけ麺しろぼし。
スープの味が変わった（美味しくなった）との噂を聞き、
早速訪問してみました。

醤油炊きしろぼしつけ麺　大盛（330g）800円
ルックスはいつもの通り、麺に色々乗ってます。
実はコレって食べづらかったりもしますが…
もう、コレはこの店の個性…って事で納得。
麺を取ろうとすると具材がとっ散らかるけどね。

実は、今日の開店前に店の脇を通ったら、
魚介系のいい香りがしていたので、
その時点で、しろぼしモードにスイッチ入っていたかも？

味的に方向転換したわけでは無いのですが、
開店当時に比べると段々味がハッキリして来た感じ。
酸味と甘味が同居するスープは、大勝軒を思い出します。
麺は加水率高めな感じのツルツル系ですが、
個人的な好みでは、もうちょっと低加水の麺だと嬉しいかな～
これはワガママですけどね。

相変わらず、330gを平らげても、
胸焼けも来ず、胃も軽いのが不思議です。
今度、100円増しの特盛り（440g）行ってみようかな…
なんてヤバイ事考えちゃったりします。

実は、初めて追加で自家製ラー油を貰いました。
これが独特の味でして、なかなか無い辛さと風味。
最初から入っている辛味つけ麺ではなく、
途中から少しずつ加えるのが味の変化が楽しめてナイス。

スープの中にはメンマが沈んでおります。

秒進分歩

AppleWatchで盛り上がっているAppleですが、
同時に発表されたMacBookが個人的には衝撃でした。
1998年にボンダイブルーの初代iMacが出た時と同じくらいに。

初代iMacは、見た目のインパクトも凄かったですが、
過去の資産と決別を促す仕様でしたから。
CD or DVDドライブは残されたけれど…
それまでの主流だったフロッピードライブが撤去され
さらには、SCSIやシリアルポートまでなくしてしまった…

外付け機器の行き場は～～？　って気分でした。
その代わりにUSBという耳慣れないポートが…
こんな貧弱なポートで何が出来るのだ！
と憤慨した過去が、今では笑えます。

これと同じくらいに思い切った切り捨てだったのが、
去年発売のMacからスーパードライブが無くなった…
そして、とうとう新しいMacBookからは
すべてのポートが消えてしまった…

Wi-FiやBluetoothの普及で、今やコードは不要ということ？
唯一残された新企画のUSB3ポートが１個…
これで充電からデータの転送まで全てをまかなうらしい。

きっと、近い将来、このポートすら無くなってしまうと思われます。
充電もワイヤレスの時代になりつつ有りますから。

規格が変わるたびに、周辺機器が対応出来ず、
余計な出費がかさむのは困りモノですが…
この20年位の間に、パソコンは超低価格になり、
逆に処理は超高速になって、驚くばかりです。

昔、この規格の速い変化を秒進分歩…なんて言ってましたが、
今はそれをも超えてしまった感もあり、
仕事の道具でなかったら追従しきれない気もします。
ま、コスパが良くなり、
使いやすくなって喜んではいますけど～

博多明太子食べ放題

前から気になっていた飲み屋のランチ。
ご飯、味噌汁お替わり自由。
まあ、これはよくあります。
更に、博多明太子食べ放題！
これって…　ちょっと嬉しい。
もうそれだけでご飯がすすむ～。

残念な事に、ランチは平日のみの営業なので
行く機会があまりありませんでしたが、
本日、やっと行くことが叶いました。
席に着いたら明太子と高菜漬けがドンと置かれます。



ランチの定食は890円均一。
鶏の唐揚定食を注文。
たっぷりの野菜と、デカイ唐揚が５個鎮座。
冷奴がついてきました。



ご飯と味噌汁はセルフサービス。
唐揚が揚がるまで、明太子をおかずにご飯！
いやぁ、これが美味しくて…
唐揚来る前に１杯無くなりそうに…



唐揚自体は可もなく不可もなくでしたが、
揚げたてでアツアツなのが嬉しい。
今度は生姜焼きでも食おうかな～
などと、リピートする気満々。
満腹で、午後の仕事、眠くなりそうだ。

おみせの名前は、よかさん房
博多モツ鍋のお店です。（夜も行ったことないです）

わたしのラバさん～

掃除中につい出た鼻歌「お座敷小唄」
「富士の高嶺に降る雪も～」って曲ですが、
何故か途中で「まつのき小唄」になっちゃう…
「あなた待つのもまつのうち～」…って
頭の中がクロスオーバー状態。

その流れで浮かんだのが「酋長の娘」
「私のラバさん　酋長の娘～」って曲。
掃除の鼻歌にしてはノリがイマイチだな…
と思ったのですが、訳が分かった。

この曲、変拍子じゃないですか！
４・４・３・４　という妙な拍数。
いやぁ、子供の頃から聞き慣れてはいたけれど、
今日までそれに気付かなかった～～
こんなところに変拍子が隠されてるなんて、
ちょっと驚いた。

そういえば、「酋長」という言葉が放送禁止用語だそうで、
この曲も放送禁止になってるそうだ。

YouTubeにあった三波春夫さんバージョン。

夕焼けカレーパン

近所のスーパーの惣菜売り場に
夕方になると並ぶ時間限定のカレーパン
夕焼けカレーパン　130円

あまり期待しないで食べたら…
これは、なかなか美味い！



別のスーパーでも気になるパンがあったので、
これも買ってみた。
メロンパンたい焼き　160円
形状はたい焼きなのですが、中にあんこが…
メロンパンもアンパンも好きなのですが、
何やらミスマッチ感も否めない…

CoCo壱番屋

何ヶ月ぶりだろうか…　CoCo壱番屋
ここに来たらポークカレー以外は頼みません。
これ一筋！　大盛　566円（コスパが良い！）

すべての具材が溶けてしまったような…
ホントは何も入ってないのか？
と思うようなスープカレーがここでは一番旨いので。



今月末までの限定サラダも頼んでみた。
ローストチキンサラダ　288円
この手の店のサラダは期待してないのですが…
案の定、パサパサの野菜。
しっかり冷えてるけれど、ラップが甘いのか乾燥してるし…

それに今日のカレーはいつもに比べてイマイチな味だった…
味が変わったのだろうか？
たまにはラーメンじゃないものでも食うか！
と思ったのですが、ちょっと無念な気分。