エビツリーバーガー

昨日たまたまロッテリアの前を通ったら目に入った。
3/30限定、エビツリーバーガー　の文字が…
３月の土日は絶品チーズ＆エビバーガー祭りだった模様。
パティが倍量でお値段そのまま…的な。

更に最終週の土曜は絶品チーズバーガーが、
そして、日曜はエビバーガーがツリーバーガー仕様に！
パティが５倍のツリーバーガー、お値段は500円！

買っちゃった…（１個だけ…）

さて、どうやって食うか？
このままイケるわけ無いし、マジで食べきれないよ。
ってことで、バラバラに分解してノンフライヤーへ。



昨夜は酒の肴にパティ３枚＆バンズだけ加熱。
サラダを作って添えたら立派なアテになりました。
残ったパティは今日のランチのおかずにでもします。
１個のバーガーが二人の２食分になりました。
ある意味、リーズナブル？

しかし、ロッテリアのエビバーガーですが、
デビュー当時はもっとエビばかり沢山入っていて、
名前もシュリンプバーガーだった記憶があります。
その頃の方が美味しかったなぁ。
わたしが大学生の頃だから、30年以上前ですけど…

しかし、相変わらずいい仕事します。
ノンフライヤー！
揚げたてのようにサックリ＆カラッと仕上がりました。

釣船茶屋ざうお

昨日、川崎に向かう途中の山手線が目黒駅で停まった時に、
目の前の車窓越しに有った居酒屋の看板です。

何気なく眺めていたら、客席に生簀があって釣りが出来るらしい！
そして釣った魚を調理してくれるとな？
なんじゃそりゃ？　って思ったのですが…
短い停車時間内に全てを把握することが出来ず、
でも気になったので速攻で撮影！
今はデジカメなんて無くても携帯で撮影出来るから便利だね。

で、帰宅後ネットで検索しました。
釣船茶屋ざうお目黒店。

自分で釣れば安くなる…ってシステムらしい。
なんと、有料のエサを買ってまずは釣りをするそうだ。
竿は無料ですが、釣れなかったらどうするの？
で、釣れた獲物を２種類の調理法で提供してくれるらしい。
刺身と煮付けとか…　いくつかの調理法から選択するそうだ。

しかし「安くなる」ってのに騙されちゃイカン！
釣った魚はタダになるのではなく、安く買い取るわけだ。
通常の料金よりも若干割安価格で提供されるって事。
何が釣れるか分からんので、好みの魚をゲット出来るとは限らない。
逆に、運良く（悪く？）入れ食い状態にでもなったら…
結局買い取り価格が跳ね上がるという事ですよね～。

でも、子供連れとかで和気藹々楽しむってのもいいのかも。
お父さんはお通しで飲んでて、子供が釣った魚を皆で食う。
子供も喜ぶし、一家団欒！　的な。
でも高い魚を釣り上げられたら、お父さん冷々？
ちなみに場所は目黒駅前のサンフェリスタ目黒５階だそうです。

朝からプログレ三昧

今朝は「ムーンダンサー」と「新月」を聴いてます。
何だかちゃんと聴くのは久しぶりかも…
今日観に行くライブの予習って事で。
実は、ムーンダンサー観るのって初めてだ。

何故かNOVELAは聴いてません～
死ぬほど聴いてるので、ほぼ身体に入ってますから。
当時、どれだけライブに通ったか…
音を聴くだけで、20代の頃の記憶が鮮明に蘇ります。

でも、やはりノヴェラは１期のメンバーで観たかったなぁ。

若鶏カツレツ＠ノンフライヤー

昨日の肴は若鶏のカツレツ・カレー風味。

実はこれ、ある意味出来合いの素材。
生の鶏肉にカレー風味のパン粉をまぶした状態で売ってました。
何やら美味そうだったので、目をつけていたのですが…
自宅で揚げ物はしたくない…　って事で諦めてました。
が！　先日届いたノンフライヤーで調理してみました。



網の上に並べて10数分加熱しただけ。
柔らかくて美味しく出来ました。こりゃマジで便利！

調理（加熱）後に網の下の受け皿を見てビックリ！
スゴイ量の溶け出した脂が溜まっていました。
こりゃかなりのカロリーオフ効果もありますね。
油で揚げずに、脂が落ちるなんて…最高じゃん。

Photoshop CC

毎日立ち上げるPhotoshopですが、
毎日のようにサインインを促されて正直イライラします。
Adobe製品がCreative Cloudになってから、こうなった…

最初は一度サインインすればよかったのに、
何故に毎日のように言われにゃならんのだ！
ちゃんと毎月の使用料は払ってるというのに！！

毎回、メアドとパスワードを入れて
（キーチェーンに対応してないみたいで手入力）
規約に同意して、スタートボタン押す…
という儀式は必要なのか？

そうそう、今ならPhotoshop CC単体だけで良ければ
月額980円のキャンペーンやってますね。
Creative Cloudって月額5000円でAdobe製品使い放題ですが…
PhotoshopとIllustrator有ればいいんだけどな～～
この2つ抱き合わせで1500円くらいになれば
もっと利用者が増えるだろうに…

ちなみに、わたしも以前は毎月5000円払ってましたが、
全てがCreative Cloudバージョンじゃなきゃダメって事ないし、
出費がアホらしくなり、１年前に解約しちゃった！
その時にやっていたPhotoshop1000円キャンペーンに移行。
なのでPhotoshop以外のAdobe製品はCCじゃないですが…
これといって不便を感じてないのでOKっす。

さすがに、Photoshopだけは最新バージョン使いたいですから、
月額1000円…これは仕方ないっすね。

鮪と春菊

昨夜の肴ですが…
マグロ＆キムチでポキを作ったのですが、
同時に春菊サラダも制作。
ふと思い立ち合体してみたら、
物凄く相性が良くて美味かったです。
これからは、この組み合わせが鉄板になりそう。

自家製大根の糠漬

ベランダのプランターで育った大根。
収穫したら妙なカッコになってました。
洗ってそのまま糠床に…

写真は糠漬になった状態。
食べてみたのですが…
何だか無愛想な味の大根でした。

普通の大根の糠漬と共に盛ってみました。
大きさの違いがよく分かります～

ポークカレー大盛

CoCo壱番屋のポークカレーですが…
腹が減っていたので、大盛で注文。

やって来たのが写真の皿。
随分こじんまりした大盛だな…
当然完食。すげぇ物足りない。

お会計の時に安くて変だなと思ったら、
大盛ではなく50円引きの小盛だったようだ。
ま、400円で済んだのでいけど…
満腹には程遠いカレーでした。

しかし、たまに食べると美味しいね、
CoCo壱番屋のポークカレー！

濃厚つけ麺＠麺匠ようすけ

中野ふれあいロードに在る麺匠ようすけ。
濃厚な鶏白湯系のラーメン店です。
開店当初からお店の存在は知っていました。
何度も店の前を通過していました。
でも、入ったことはありませんでした。

実は鶏白湯系ってちょっと苦手なもんで…
とんこつや魚介系が合わさると大丈夫なのですが、
鶏オンリーの独特な臭みと鶏油が主張するのが、
食べている時は良いのですが…
食後に胸焼けと共に攻撃を仕掛けてきます。

でも、たまには新しいお店の開拓もいいかな？
ということで、意を決して（大袈裟か？）入店。
最近はいつも行列ができていたのですが、
昨日はすんなりと入店出来ました。
並びにある青葉はいつもの如く行列でしたけど！

オーダーは濃厚つけ麺大盛（345g：880円）
鶏油満載の白濁したスープに鶏肉が沈んでいます。
麺は固めに茹でられ、しっかりと冷水でしめられていて
なかなかの歯ごたえのツルツル系。

普通に美味しいのですが…
何やら物足りないのはなんだろう？
やはり、鶏だけのスープでは味の立体感が出ないのかな？
物足りない気分で完食。
自由に使える割スープが嬉しいですね。
しかし、退店後、案の定鶏油の胸焼けで参りました。
美味しいお店だとは思いますが、
身体が拒否しちゃう系なのが残念。
鶏白湯系、得意になりたいっす。

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ノンフライヤー

我が家にノンフライヤーがやって来ました！
写真などでは電気ポットのデカイやつ？って感じでしたが…
開梱したらあまりのデカさにビックリ！
どれだけデカイか、２ショットを撮っちゃった。
わたしも顔がデカイですが、フライヤーも負けてない～
何だかダースベイダーと２ショットみたいです…

実は、妻が応募したコンテストの賞品です。
タバスコブランド・イン・ザ・キッチン・コンテスト
というタバスコを使ったレシピでミート部門で金賞受賞！
これには驚いた。
その賞品として山のようなタバスコと共にやって来ました。



油を使わないフライヤーということで、
ちょっと興味がありましたが、買うまでには至らなかった。
でも、使ってみたら結構便利で面白い！
試しに、竹輪の磯辺揚げとフライドポテトなんぞを制作。
網に並べて、ダイヤルひねって待つことしばし…



こんなになりました。
油使わずに、熱と空気で調理するようですね。
ウォーターオーブンよりもお手軽だ！

他にも鶏の唐揚も作ってみたよ。
悔しいことに、揚げてないのに美味かった…
油を使わないので、後の処理も楽々！
水で洗えばいいだけです。
当分楽しめそうな調理器具です。

特製つけ麺 中盛

春からの新メニュー、初見参！
特製つけ麺（中盛：300g）￥1,500-
東中野のみそや林檎堂BASICです。

値段にもびっくりですが…
具材の多さにも驚きです。

三元豚のチャーシュー、豚の生姜焼き、味玉、太メンマ、
そして極め付きは、ローストビーフ！
付属の柚子胡椒が合います。
こりゃ、酒の肴になりますね～



今までのつけ麺はライムが付属でしたが…
その代わりは黒七味。
麺にまぶすと独特の風味になります。
スープにつけずに、そのままたべても美味しい！
ライムも捨てがたいアイテムでしたが、
これはこれで有りかなと思います。

しかし、これだけの具材が乗ると中盛はチトキツかった～
ま、しっかり完食しましたけどね！
麺が残り少しなった時点で割りスープをオーダー、
そうすると、違った味のラーメンに早変わり！
これもつけ麺の時の楽しみだったりします。

テーブルには今までのリンゴ酢の他にラー油もお目見え。
味の変化の幅が広がりましたね。

日向夏玉ねぎドレッシング

久々に店頭で見かけたので購入！
日向夏玉ねぎドレッシング。
九州の友人が送ってくれて初めて知ったのですが、
これが我が家のお気に入りになりまして、
滅多に店頭では見かけないのですが…
物産展系の催しなどで見つけると購入します。



一番お手軽な日向夏メニュー、春雨サラダ。
春雨を茹でてハムと胡瓜を刻んで和えるだけ…
この爽やかな味が夏を先取り！って気分です。

墓参り

毎回お彼岸の前に墓参りは済ませるのですが…
この春は、何かと家族のスケジュールが噛み合わぬまま
気づけばお彼岸の真っ最中！
中日の春分の日やそれに続く土日は霊園も道路も渋滞必至！
ということで、本日朝イチ、運動に行く代わりに墓掃除へ～

気になっていた墓参りも無事に終わって一安心。
何故か彼岸とお盆には墓掃除に行かないと
気分が落ち着かないんですよね。

次は…　７月のお盆です。
梅雨明けで雑草取りが大変だろうなぁ～
小平霊園、思いの外花粉は少なかった模様。
ご先祖様がATフィールド張ってくれたかな？

花粉症が軽い…

例年ならば、今頃は花粉症で死んでいる時期です。
大抵、２月の末ころにヤバくなり、今頃は最悪です。
鼻水は決壊、目玉は取り出して洗いたいくらい痒い！
クシャミは止まらない、頭はボーッとする…
ぶっちゃけ生活や仕事に支障も出るし、
酒も食事も美味くない状態が黄金週間明けまで続きます。

が…
何故か今年は症状がほとんど出てません。
昨日あたりから、鼻がグズグズしてきましたが…
騒ぐほどの症状ではなく、沈静化。

花粉症に効くってことで２月から飲み始めたのが
何とレンコンの錠剤です。
藁をもすがる気持ちでオカルトでもいいからと導入。
鰯の頭も信心から的な効果か？
はたまた、マジで効くのか？
毎年飲んでるアレグラ（アレルギー薬）との併用で１ヶ月弱、
何と症状が抑えこまれております。
レンコンの糸をひくヌルヌル成分のムチンが、
鼻の粘膜を強化し花粉をブロックしてくれるらしいです。
さらに、胃の粘膜も守ってくれて一石二鳥だそうだ。

レンコンをそのまま食べるより、錠剤のほうが効果が高いとか。
レンコン錠剤１日２錠、花粉症の方、試してみる価値あるかも！
ちなみに、60錠で1000円でした～

このまま症状が軽い状態で乗り切れれば安いもんだ！

Michael Romeo

たまたまYouTubeで見かけたMichael Romeo
実はちゃんと聴いたことなかったなぁ…
シンフォニーXのギタリストって事は知ってましたが、
こんなにふくよかな風貌だったとは～

一瞬、長州小力がギター弾いてるのかと思った…

そいえば、昔、イングヴェイが登場した頃って、
この手のハーモニックマイナーの速弾き練習したなぁ～
なんて懐かしく思い出しました。
やれたらカッコイイけど…　演る機会もないですしねぇ。
でも、この手のチマチマしたプラクティスは無駄にはならないよね。

しかし、最近仕事で演歌系のフレーズをコピーしたりしてたのですが、
こっちの方がロックに直結する練習かも？
なんて思ったりもしたよ～
ストラトをマーシャルに繋いで演歌弾いてると…
何故かリッチー・ブラックモアな気分になってきますもん。

久々に、シンフォニーXとかコピーしてみようかな…