居酒屋日記
Takeshi ORION Nishimori
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二郎系最強の極太麺と言う早稲田の眞久中、初訪問。
早大通り、GOSSOUの並びにあります。

麺量は150g〜400gまで好みの量が選べて同額。
それ以上は有料になります。



最初なので、ラーメン200gで。850円
無料トッピングは…
ヤサイ増し、ニンニク、アブラ。
硬めの仕上げの巻きチャーシューが2枚。
ヤサイの茹で加減は、ちょいクタ系。



うどんと見まごう極太な麺はほうとうみたいな風味。
持ち上げるのも重く、噛みごたえも半端ない。
麺をすする…ってのはちょっと無理なくらいのヘビーさ!
顎が疲れて後半は罰ゲームみたいな気分に…

二郎系だったら遠征せずに、近場でいいかな〜って思った。
でも、この極太麺、一度は食べたかったので満足。

味とは関係ないですが…
床がヌルヌルしているので、店内の移動には要注意です。



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最近のお気に入り、伊勢屋食堂の生姜焼き
似た味を自宅で再現出来ないかとチャレンジ。
お店では、いつも豚バラ肉を頼むのですが、
今回は、豚ロースで挑戦。

孤独のグルメで見た時は、炒めると言うより、
生姜の効いたタレで炒め煮っぽい調理方法でした。

細かいレシピは妻の頭の中。
わたしは生姜を沢山すりおろしただけ。

出来上がりの味はなかなかでした。
更に極めれば、伊勢屋食堂に迫れる感じ。

胚芽米を混ぜたご飯と糠漬けで定食風に。



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最近仕事で渋谷が多い…
必然的にランチも渋谷になります。

VIPシールゲット後、初の凪。
これを見せればトッピング1品無料!
もうトッピングルーレットを回さなくてもOK!



煮干ラーメン、中盛。820円
無料のトッピングは海苔。



クリックすると全景が出ますが、海苔デカイ!
今日のスープは激アツで、寒いのに汗が出る〜
煮干し系では安定の美味さ。ブレてない。
満腹で仕事先に向かいました!



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ライブの打ち上げは乾杯したいものですが、車だと無理。
毎回、差し入れのお酒を横目にグッと耐えるだけ。

終演後、機材を車に詰め込んで帰宅。
実は酒よりも、昼のリベンジでグルテンが呼ぶのであった。
車を自宅の駐車場に入れた足で向かった麺家ばく
ココは深夜まで開いている横浜家系。
メイクも落とさずに行ったので、驚かれたかも?

キャベツラーメンに無料ライス、餃子も付けて、打ち上げ!
ビールも行きたいところでしたが、高く付くので家まで我慢。
夜中に昼に振られたラーメンを堪能。 
帰宅後、一杯やりつつライブの動画を見て反省会。



実は、リハの後どうせ飲めないのならばランチは好きなものを…
と目黒駅を越えて朧月まで行ったのですが、なんと定休日! 
わたしとしたことがリサーチが甘かった。
その足で向かったのは近くの中本。ここは大行列で諦めた。
仕方なく入ったのが目黒駅の並びの天丼てんや

頼んだのはノーマルの天丼に小そばのセット。
考えるのも面倒で、メニューの最上段から選びました。
が、苦手な海老と南瓜が… 忘れてた。
最近は無理に食べずに残します。
さらに、揚げ油が古いのか、食後の胸焼けがひどい!
ライブ本番前に何だか虚しい心持ちに…

そのリベンジが横浜家系!美味かった〜

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昨夜はNEO LUCIFER、1年ぶりのライブでした。
なんと出番が最後でサウンドチェックは逆リハ。
1時に鹿鳴館に入って、出番は8時過ぎ…
これは毎度のことですが、待つのもライブ。

しかし、NEO LUCIFERのメンツは大人しく待ちません。
リズム隊は一時帰宅。家でのんびりメイク&休息。
ボーカルのHAYATEは目黒に宿を押さえ、楽屋代わりに。
鍵盤のSHOKOは美容室の予約を入れ、髪のセットに。
そして、わたしはジムへ行き、ストレッチ&大浴場。
リハと本番の間に大きな風呂で手足が伸ばせるのはイイね!

そして夕刻、メンバーが楽屋に集結。
ダラダラ待って楽屋を塞ぐよりも良かったかも。

20時過ぎ、若干押し気味のスタート。
毎回マーシャルのヘッドは持ち込むのですが…
借りたマーシャルのスピーカーとの相性が悪いのだろうか?
妙にハイが強調される音で、弾きづらい〜
アンプに直結なので、ちょっと焦った。

さらに、今回思い知った事。
メイプル指板は照明に弱い… という事実。
昨今のライブハウスは照明が充実していて光量もスゴイ。
ソロの時など照明で手元が眩しく、ホワイトアウトします。
ぶっちゃけ、指板や弦が何も見えないという事態に陥ります。
今までも有ったのですが、今回は痛感。
ソロはほぼ勘で弾き倒した感じ。 
マジでローズ指板に取り替えたくなった…
見ないで弾く練習せねばダメですね。

もう一つ、鍵盤類の音が前に出てなかったのがバンドとして無念。
ギター以上に重要なパートで、曲順表にも明記しておいたのですが…
結線のトラブルなのか、手元の音量をMAXにしても表に出ない。
ツインリードがギター単独ソロに聞こえる…という寂しい状況も。
これは今後のサウンドチェック時の課題ですね。

それでも、ありがたい事にアンコールも頂き、
ライブは無事に終了いたしました。
参加して下さった皆様、ありがとうございました。

対バン、スタッフの皆様、お世話になりました!



<セットリスト>
メンバー紹介
VIRTUAL LOVER
FAR EAST FANTASY
BLUE MOON
HIGHWAY
LUCIFER
MORNING KISS
NOTHING TO LOVE
DOLL
——————
ILLUSION

photo : 紫社長!

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本日、NEO LUCIFER1年ぶりのライブです。
目黒・鹿鳴館です。

我々のスタートは20時過ぎ。
ちょこっと寄って爆音を浴びませんか?

では、今宵鹿鳴館でお会いしましょう〜!



開場:16時半 開演:17時
2,500円+ドリンク代(600円)

<出演順>
17:00 EEEEEEEEEEEE!
17:45 ANGERS
18:30 The HooKers
19:15 ホジーホリボーン
20:15 NEO LUCIFER

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最近、お気に入りの伊勢屋食堂
大久保の淀橋青果市場の中にあるお店。

豚バラ生姜焼きが食べたい。
でも、チキンライスも食べたい。
食欲の神が降臨…

生姜焼き定食のご飯をチキンライスに出来ないか?
などと真剣に悩んだが、それじゃ食べ過ぎだ…

大人しくチキンライスにしました。600円
ハムレタスサラダの小鉢も追加、100円



お新香と味噌汁がついた全景

幸いな事に同行した妻が生姜焼きに!
お裾分けを貰って大満足。



気になったのはハムレタスサラダの中の黒い粒。
ゴマでは無いし、何やら柔らかい食感。
いくら悩んでも解決しないので尋ねてみたら…
何と、アンコウの卵だそうだ。魚卵だったとは!



さて、明日のライブに備えてちょこっと練習して、
その後はジムで筋トレだ!

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何年ぶりだろうか、渋谷の博多風龍。
20代の頃はよく行った博多ラーメンのお店。
飲んだ足で駅に向かう途中で寄ってしまった。

博多系は麺量が少なめなので飲んだ後に丁度いい。
値段も580円とコスパもなかなか。





なんて思っていたのに、つい替玉コール。
ここは替玉2玉まで無料です。気前いい!



久しぶりの博多風龍は美味しかった〜
ココって、こんなに美味しかったっけ?
麺の風味も好みだし、スープもなかなか。

ニンニクと高菜漬けで大満足。
寒さも吹き飛び、汗だく〜。







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わたしのMacはサブのMacBookが人柱的な扱いでもあります。
OSを最新のHigh Sierraに上げてみました。

案の定、古いAdobeのアプリが開かなくなりました。
Jave6が無いと稼働しないAdobeのCSシリーズ…

iMacはCreative Cloud契約しているので良いのですが…
MacBookではCS系を使っているので。
仕方なく、裏技を使って起動できるようにしました。

ターミナルを使って仮想のJava6を仕込むだけ。
まずはセキュリティ機能の解除から(画像のコマンド)
再起動かけて、仮想ディレクトリを作成。
滅多に触らない領域なので妙に慎重になるのであった。

優しい解説が書かれたページはココ
備忘録的に記録。

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ギターの弦を張り替えて、本番の準備は万端。
わたしは本番数日前に張り替える派です。

遅めのランチはつけ麺しろぼし
今日も定時より1時間前に売り切れ。
またもや滑り込み状態であります。



券売機の脇に、NEO LUCIFERのライブの告知が貼ってあった。
これを見てライブに来てくれるかは分かりませんが嬉しい。
気を良くして醤油炊きしろぼしつけ麺、中盛で!
ニンニクをガッツリ投入してパワーチャージ。



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中野の五丁目煮干しが18日からメニューを刷新!
煮干しそば、油そばの二本立てに。
お気に入りだったつけ麺が消えました。

やはり、最初は推しの煮干しそば。680円
嬉しかったのは、煮干し飯の続投。
ランチ時の煮干し飯の無料サービスも継続。
懸念していたのは、割りスープ。
つけ麺が無くなったので割りスープも消滅。
煮干し飯を割りスープで茶漬け風にするのが好きだったのでちょっと残念。



麺は太麺、細麺が選べるようになったので太麺を選択。
背脂満載の煮干スープは、実に美味しい。
中太のストレート麺との相性も抜群。
食べ応えのある厚めのチャーシューも好みの味。
メンマが懐かしい哀愁の味でした。
刻みタマネギが実に良い仕事をしてます。



今までの味も好きでしたが、好みの味への舵切りで大満足であります。
油そばも楽しみだ。



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喪中を知らせるハガキが届きました。
ああ、もうそんな季節か…と思った。

ふと、切手を見たら62円。
今、ハガキって62円だったのか…と別なところに驚いた。
ハガキを使う機会が無いので忘れてました。

ちなみに、亡くなられたお母様は享年101歳だとか。
わたしなどまだまだ若輩者だなぁ。

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ローラがCMをしている焼そばモッチッチ
食べてみたかったのですが、なかなか売ってない…
ようやく近所のスーパーに並んだので即買い。
しかし、買って満足。味見をしないままでした。

昨夜、バンドのリハから戻りまずは1杯!
何か作るのも時間が掛かるし…
ということで、肴に選んだモッチッチ
2種類ありますが、新感覚焼そばをチョイス。

作り方は今までのカップ焼そばと同じ。
カヤクはすでに麺に混ざっていました。
薬味とソースを取り出して、熱湯5分。



はい、出来上がり!
カップ麺愛好家から怒られそうですが、
わたしは必ず別の器に移す派であります。

想像していた焼そばの味とはどこか違う。
和な出汁の香りが新鮮。
麺も多加水系の歯ざわりでモチモチ感が半端ない。
今までとは違う… これが「新感覚」ですか?

ペヤングやUFOはパサパサ感が否めなかったのですが、
モッチッチはしっとりした感じです。
ソース感は抑えめで出汁の味を際立たせるバランス。
どちらが好きかは個人の好みですが、わたしは気に入った。
ふわり鰹だしの塩焼そばも楽しみだ。

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久しぶりに鉄板麺が食べたくて大盛軒に行ったのだが、
珍しく、外に行列だったので断念。
並ぶのが億劫で、その先のラーメンかしわぎまで遠征。
相変わらずの人気店で、やはりココも行列。



塩ラーメン、替玉、TKG。
並ぶだけあって、やはり美味しい。
店主の接客も丁寧でまた来たくなるお店です。

替玉は固めでオーダー。
塩ではなく醤油ダレで和えてみた。
カウンター脇にあったハバネロを加えたら
なかなか変わった風味になり、美味しかった!





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最強煮干ラーメンの店、
訪問頻度の高いラーメン店です。
しかし、一度も券売機で「当たり」が出ない…

当たりが出ると、VIPステッカーが貰えます。
これが有ると、永久的にトッピング1品サービスです。
なんと、同伴者もその恩恵を受けることが出来る夢のステッカー!

あまりにも当たりが出ないので、都市伝説ではないか?
…とネットでも噂されていたのを見た事もありました。

その幻のVIPステッカーをやっと入手!
と言っても当たりが出た訳では有りません。
今年の夏に行われた凪主催の企画に応募した参加賞。
入賞なんぞ眼中に無く、参加賞狙いでの応募でした。
企画自体は参加者が少なく流れたそうですが…
ちゃんと参加賞は送られて来ました。

スタンプカードだけでも大盤振る舞いの凪。
トッピングルーレットなど隠れたサービスも。
そこに、VIPステッカーを絡めれば、最強であります。

トッピングひとつサービスでリピートしてもらう。
実に麺好きの心を掴んだアイデアに脱帽。

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