園芸大好きsakkoの記録

1937年生まれの奈良のおばあちゃんのブログです。

生姜の収穫

2014-11-20 23:07:55 | 農園・果樹園・花壇

11月19日
10時予約の国保病院へ。別に変りなし。
次回は1月14日。
先週の土曜日に高井医院へインフルエンザの注射に行った。
書き忘れたのでここに記しておこう。
ここは注射の後、すぐ「お帰り下さい」なのだが
ある医院では注射の後30分間安静にしてその後、注射の跡が異常に腫れていないかなど見てから
「お帰り下さい」なのだそうな。
この違い、どうだろうか。

朝の温度。
室温は8度だった

裏の花畑の温度

 

温室の温度

夕方畑に行って、一応の見回りをして、思案中の生姜を掘ってみた

右手前の土色っぽいのが種生姜。それに対して上の新生姜が出来ていた

え~~すごい出来やんか~。

5株の内、3株だけ掘ってみた。

親生姜と合わせて4kgあった。

親生姜
左下は新生姜。お肌が違うね。
親生姜は辛そうだな。

写真を撮らなかったが、300gほど千切りにして冷凍した。

スライスしやすい所はスライスして干して粉末にしょう。
それがこれ

端の細かいのは摩り下ろして冷凍に。細かいのですりおろし難いのでスピードカッターを使った。
おろし金ですり下ろしたのとちょっと違うがまぁいいとしょう
凍らせておいたもの

冷凍庫から外に出して一時置いて包丁で切り目を入れる。大小ある方がいいかも

冷凍保存

今日は神社の落ち葉掃き
「庭掃き」の当番だった。

宅急便を送ろうと思っていたので時間が気になったが
その後もお客さんが有ったりして、時間はすぐ立ってしまう
コナミに行って11時15分からのヨガを受けたいからなのだが
コナミなど休んだっていいのになと思いながら精勤のsakkoである

コナミでお風呂にも入って来たしな~。寒いしな~。
中々踏ん切りがつかなく、3時過ぎから畑に行った。
行ってみればそんなに寒く無く、ちょっと鍬仕事などした。

ヤーコンは掘り上げる1週間くらい前に上部を切り取って置くと芋が大きくなるらしい。
蕾がついている。花も見たいが

切り取って置く

2度目のほうれん草。
寒いので中々大きくならない

パオパオがないので寒冷紗をかけておこう

大根の写真。
名前を忘れたが細くて長るなる品種。
イナバウアーだ。横向きに反り返っている

青首大根
スギナも生えているな~と写真見て気が付く

聖護院大根

さすがだね。お行儀いいね
ここにもスギナが生えている

今日の花

さざんか

今日のタカノツメ

今日の夕暮れ

今日はコロちゃん欠席。写真がピンボケばかりだった。


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