ランシモ

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ケトル 米粉のパンやさんでグラタンを食べる

2014-02-18 21:26:36 | グルメ

代々木3丁目郵便局にいったらケトルのポスターが貼ってあった。

「クリームチャウダー、マカロニグラタン、コーヒー付500円」

とあった。

郵便局で支払いを済ませて、そのポスターを見たら米粉のクロワッサンが無性に食べたくなった。

お店に入ると、商品棚には何もなくなっている状態。かろうじてカレーパン1個とアンパンが1個あるだけ。それを買って、ではランチメニューのマカロニグラタンを頼みました。

さてさて、グラタンはどんなものでしょう?

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待つこと20分、先客がいらして注文が多かったのだ。テイクアウトもできるそうで、ビーフシチューなるものを頼んでいた。

パンも大量に買い込んで、あとから来たお客さんは手ぶらで帰らなきゃならないほど。

なんでも数千円もケトルで買いこんだそう!

私はこのセットで820円、パン2個は食べずに持ち帰りです。コーヒーはプラカップですがしっかりドリップしたもので美味しい。喫茶店で下手なのにあたっては目も当てられないけど、ケトルのコーヒーはさすがに代々木の住宅地とはいえお客さんの味覚は鋭いからでしょう。

ではメインのマカロニグラタン。

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グラタンの上がカリカリに焦げて美味しそう。

器が大きくて、やわなグラタンじゃない、マカロニ・グラタンだけで腹がいっぱいになります。

お客さんが来てから用意して、焼くのでしばしの待ち時間はかかる。サラリーマンのランチには時間がかかりすぎて無理でしょう。

時間がかかっただけ、しっかりした造りで熱々のグラタンはチーズタプ~リで美味しい。

ウエイターさんがいないので、厨房とお店の接客でてんてこ舞い。

喫茶コーナーは代々木のマダムに占拠されることがあるという。

子育てをするマダム達は良い食材に敏感です!

お金を持ったOLは美味しければOKですが、子育てマダムはさらに要求が厳しい。アトピーの元凶になる添加物や調味料を大量に使ったものは、子供のために敬遠します。そんなマダムご用達の米粉パンのケトル。

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カリッとした表面の下は熱々のチーズがとろーり。

パン粉は米粉なのかな?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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マカロニの量も多いので女性ではお腹いっぱいになるでしょう。

優しい味付けは女性好み。トマトベースのクラムチャウダーもあるらしいが、今日は品切れだった。

お隣に座っていた夫婦は、ご近所住まいで、しょっちゅう来ていると言っていた。ビーフシチューを注文して数人分をテイクアウト。家で娘さんたちが待っていると、、、。

代々木の東口、高島屋方面にお住まいだとか。子供のころから住んでいて、ここのご主人とは古くからのお付き合い。パンの種類や内装の口出しまでしていると、笑っておっしゃっていた。

ケトルのご主人は聞いたところ、以前は印刷工場経営だったと。

どうしてパン屋さんになったかと聞いたら、最初は紅茶が大好きでテールームを開きたかったそうです。だからパン屋のスペースより喫茶店のスペースが数倍なのも納得。神戸の粉屋さんからパン屋をやりなよとそそのかされたと、、、。でも美味しいパンがどんどん出来てくるんだから天職じゃないかな。

ケトルの喫茶スペースは、代々木のプルクルや、参宮橋のタルイベーカリーのようにお洒落な造りじゃないけど、のんびりできるスペース。それで近所のマダム達の集会場を化しているそうだ。安いしね、たまるにはちょうど良い。しかもコーヒーは美味いし、紅茶は飲んだことないが、お隣で紅茶を飲んでいた方の話では、こんなに美味い紅茶はないとまで言っていたぐらいだ。

カレーパンとアンパンは明日にでも食べよう。

 

プレーンクロワッサン70円

シナモンクロワッサン80円

チョコレートクロワッサン80円

カレーパン160円

クリームパン130円

コーヒー250円

 

最寄り駅: 南新宿駅から330m
TEL:03-3379-0597
住所: 東京都渋谷区代々木3-12-1
営業時間: 10:00~18:00

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1 コメント

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ケトルは開店当時に比べると、明らかに客層に変化... (sanjose montana)
2014-02-19 19:10:49
ケトルは開店当時に比べると、明らかに客層に変化があるようです。当初は近所のおばちゃんが店内でお茶飲みながらお店の人も含めて世間話をしているような感じでした。
今は、まさに”マダム風”、”カタカナ系職業風”の方々が多く見られますね。陽気が良いと外(テラスと呼ぶにはちょっと・・・)でコーヒー飲んでたりです。PCをいじってる人も見かけます。
印刷工場としてはとても古くからありました。
パン屋さんとしての修業中?には、試作のパンを沢山貰っていました。

sanjose montana
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