ジャガイモを掘った！

ジャガイモは大半黄色く枯れて、もう堀り時ですよ～と、教えてくれるからエライ！



僅か１キロの種イモがこれだけになるんだから、大したものである。



種イモからの男爵は上等。俺は男爵が一番好き。





箱の中は、昨年食って余って、芽が出たキタアカリ。そして、何だか紫で、ポテサラの色合いに良い「シャドークイーン」は、種保存もかねて、根が出たやつ生けて２年目。





残滓は、袋の中で、微生物に分解してもらうため、米ぬかと鶏糞を撒いて、袋の中。



跡地は、とりあえず耕した。



採れたての小芋は、ズッキーニと炒め、コンビーフを絡めて、また炒める。こいつが酒に最高さ。



新じゃがのポテサラ。旨いったら美味い！