ブログ友さんの記事に、美味しそうな小麦まんじゅうが、
UPされていましたので、レシピを教えていただいて、
昨日、挑戦してみました。
生地がとても柔らかいので、うち粉を使って、小豆餡は前日
作っておきましたので、中に小さなサイコロ状に切った、
サツマイモも入れてみました。
子どもの頃、母がよく作ってくれた、おまんじゅうをなつかしく
思い出しましました。
形は良くありませんが、初めて作ったおまんじゅうです。
うち粉を多く使いすぎたでしょうか。
柔らかい、ふっくらとはいきませんでしたが、手作りですので、
嬉しさも加わって、美味しくいただきました。
次回は、すこし要領も分かりましたので、
形よく、柔らかく出来ますように！！。