おでん。

母の七回忌に訪れる兄の為に、本日おでんを作った。“本日”と言っても仕込みは一昨日から始まっている。大根やコンニャクに味を沁み込ます為には２～３日かかるのだ。なんとか、味の染みた大根とコンニャクはできた。昨日、大宮区役所近くの増田屋というおでん種専門店でいろいろと買込んできた。準備万端ととのえていたのだが、兄からメールがあって、飛行機が遅れ、夕食を食べてから行く、との連絡。

おでんを準備しているので我が家まで直行して欲しいと返信。「了解」との回答はあったが、飛行機はさらに３０分程遅れているようだ。心配ではあるが、暖かい準備をして兄を迎える準備をしている。