いかめし

いかめしを作りました。

最近は、身近な食材とは言えなくなってきたけれど、ちょうどよい大きさのものを、お値段もちょうどよく見つけたので。

たまに食べたくなる味です。

オットのお弁当

寝苦しい夜が続く札幌。

125年ぶりの連日の猛暑。

涼しさを期待して来られた道外の方も驚く暑さの数日です。

だからきょうはガツンとスタミナ弁当です。

・ごはん（うめぼし）
・ネギ入りのたまごやき
・とんかつ
・さやまめのソテー
・パプリカ炒め
・焼きズッキーニ
・ミョウガの甘酢漬け
・紅鮭

昨日はミョウガの甘酢漬けを作りました。子供の頃は、ミョウガの香りが苦手でしたが、今は大好きです。

ラベンダーときょうのわたしのランチ

庭先のラベンダーが元気に咲いています。

富良野も、綺麗でしょうね。



ラベンダーは、元気いっぱいですが、
わたしはお疲れモードなので、
お休みでもあるし、
にんにくたっぷりでパスタを。
パセリもいっぱいいれました。


少し濃いめに味付けして、
暑さに負けないよう塩分補給。

とても人気だという、
某家具やさんのホーロースキレット。

わたしは、食器のように使うことが多いです。
寒くなったらオーブン料理もいいかな。
って、この暑さの中で気の早いこと言っています。(笑)

オットのお弁当

オットのお弁当。

・ごはん（うめぼし）
・たまごやき
・つくね
・蕗とさつま揚げの煮物
・ブロッコリー
・スティック塩鯖


ゆきだるまのわたしが溶ける季節になってきた札幌。(笑)

週末は忙しかったこともあり、
この暑さで今朝はヨレヨレのわたし。

赤がないなぁと思いながら、
これでよしとすることに。

久しぶりにつくねを作りました。

生姜をきかせて甘辛いたれで。

お弁当の衛生も気になる季節。
出来るだけその日の朝作るを心がけて。

今日は

オットの従姉妹が、来ています。
食事は、彼女の札幌での予定である程度済ませているので、
お酒のおつまみ程度に用意しました。

わたしは、仕事だったので、
買ってきたもの、作ったもの、いろいろ取り混ぜて。

あとは様子を見ながら、
なにかつくります。

札幌は今、
ホテルが取りにくいようです。

あちこち探すより、うちに泊まればいいよと、おさそいしまして。

今宵は楽しいお酒になりそうです。

オットのお弁当

今朝のお弁当。

・五目ごはん
・ささぎのゴマ和え
・たまごやき
・ブロッコリー
・ささみの梅しそ和え
・メロンの浅漬け
・ラディッシュの甘酢漬け

昨日から頭痛が続いていて、
今朝は我慢できずに頭痛薬をのみました。まだ効かないなー。

今日の札幌は３０度とか。
がんばって洗濯をします。

オットのお弁当、わたしのおべんとう。

今朝のお弁当。

・ごはん（梅干し）
・紅鮭
・スティックほっけ
・鶏肉の照り焼き
・ほうれん草のおひたし
・さや豆のソテー
・蒸しカボチャ
・ピクルス
・ラディッシュの甘酢漬け
・間引きメロンの浅漬け
・蒸し鶏

魚と鶏肉以外は作りおき。
少しのんびりした朝。

昨日もお弁当を作りましたが、
実は昨日の朝はちょっとした言い合いをオットとしてしまい、
画像はとれず。

朝から互いに気分が悪くなるので、
もちろん、良くないとわかっていますが、さすがにカチン💢とくる出来事があり。
滅多にこういうことはしませんが、
久しぶりに我慢できずに。

しかし、結局自分も気分が悪い１日になり、反省。

今朝は穏やかな気持ちでお弁当を。

昨日よりは美味しいはず。
きっとね。(笑)

オットのお弁当

どうにも春巻きがお弁当箱に、
うまくおさまらなかった朝。

・ごはん（うめぼし）
・春巻き
・鶏とまいたけ、
ピーマンの甘酢あんかけ
・ピクルス
・ちくわキュウリ
・ニンジンのからし漬け
・塩鯖

春巻きはさっと炒めたキャベツとしめじ、チャーシューを巻いて。

残り物利用ですが、美味しくできました。

おみやげ

オットが、おみやげをいただいてきました。

室蘭工業大学公認の焼き菓子
「鐵の素」。

室蘭は鉄の街。

最近は工業地帯の夜景をクルーズで見るというのも、人気かな。

さてさて、話はお菓子に戻りますが、



インバクトある～。(笑)

でも美味しいクッキーです。

ごちそうさまでした。

ちょうど、我が家では室蘭工業大学で販売されているジンギスカン鍋や、
パエリアパン、そしてダッチオーブンについて、話題になっていたところでした。

ジンギスカン鍋は、以前から知っていましたが、パエリアパンやダッチオーブンまであるのは知らなくて。

へぇ～っ面白いねて、調べたりしていたのです。

あまりにタイムリーで、
笑ってしまいました。

我が家には既にジンギスカン鍋はあるし、（七輪用）室内てジンギスカン鍋を使うことはあまりないので、
買うことはないでしょうけれど、
昔懐かしい北海道の形をしたジンギスカン鍋。味があって、大好き。(笑)

パエリアパンも、すき焼きにも使えそうだし、餃子も美味しく焼けそう。

パエリアも、ふっくら炊けるとか。

いつか、何れかを我が家に迎えられるといいなぁ。