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おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

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シンプルですね (アナザン・スター)
2024-11-19 15:45:39
生協の集いに参加して、お節料理に1品という試食会。
商品のCMですから、それなりに。

カヌレ、これはオープンがないとできない?
米粉は、産後の肥立ちに良く、里芋の茎皮を剥いて灰汁抜き乾燥させた物・芋茎

団子汁しか、馴染みがないのでお菓子になるとは新発見。

工夫や知恵、進化する過程が楽しいです。
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Unknown (mitten)
2024-11-19 15:56:07
アナザン・スターさん、こんにちは。

試食会でしたか。
おせち料理が話題になる時期になりましたね。

カヌレはオーブンがないと無理かもしれませんが、米粉はたとえばパンケーキだったり、
小麦粉の代わりに使われる方も多いかと。
ホットケーキのような感じだと、
特別な道具も要りませんよね。

米粉は製粉の度合いや品種など、
それぞれの個体差があるので、
なんとも言えないところもありますが、
わたしは以前クッキーやケーキにもよく使っていましたよ。

お菓子は食べる人が少なくなって、
今は料理に使うことのほうが多いですけれど。作ると自分で食べてしまうので。(笑)

今日は一面真っ白な朝☃️でしたが、
だんだんと雪が解けて、
晴れ間も見える1日でした。

冬靴にまだ慣れていなくて、
少し重く感じるこの頃です。

いつもありがとうございます。
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Unknown (すばこ)
2024-11-20 11:19:32
mittenさん こんにちは!

カヌレ焼かれたのですね。

以前 通販で型を購入して一度も焼いたことがなくて いつかは焼かなければと思いつつ 手に入れたことで満足してい
ました。

美味しいですよね🥰

以前 お土産で頂いた有名店のカヌレが衝撃的に美味しくて 作ってみたいと思いました。

mittenさんのもお店のカヌレみたいです。
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Unknown (mitten)
2024-11-20 17:05:26
すばこさん、こんにちは。

はい、カヌレ焼いてみました。
米粉で寝かせなくても焼けるのは気軽に取り組めましたよ。

次は小麦粉のカヌレも焼きたいなと思っています。

型やレシピ本って、手にしたことで安心して満足してしまうことありますよね。
わたしも「あるある」ですよ。

ずっと以前にカヌレブームが静かにきて、
静かに去って行った頃、何度か食べたのですが、あの頃よりいますの方がずっとカヌレが好きかもしれません。

お店のカヌレも美味しいですよね。
わたしも戴いたりするとすごく嬉しいお菓子です。
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