国産ブラッドオレンジ見つけて。
まずはコンフィにして、乾燥。
そしてチョコがけ。
チョコがけ下手⤵️。
しかも、パラパラとチョコ部分に飾りたい
ピスタチオ買うの忘れました。😢
でも美味しい❗️
作るの楽しい❗️
次回頑張ります。
身欠きニシンの昆布巻きを作りました。
今回はソフトニシンと早煮昆布で。
おせち料理の季節以外でも、
時々食べたくなる昆布巻き。
作ったり、買ったり、いろいろ。
美味しい昆布の産地北海道に暮らしているので、日々の食事にもっと取り入れたいと思いながら、まだまだ。
日々だしには使っても、料理となると。
もっと昆布料理、覚えたいなぁ。