今日もなかよし

今日も練習しました。

本日も、うさちゃん達はなかよし。

またまたオータムフェストへ。

残り少ない開催期間のオータムフェストへ、また出かけてきました。

まずはシェフズキッチンへ。
この日はサヴールさん。



北海道秋の贅沢な味覚プレート

・かぼちゃのポタージュ　胡桃とはちみつ　
・真ダラのポワレ　十勝の豆とパプリカのピペラード
・恵庭放牧豚と男爵ポテトのラグー
・季節野菜のグリエ



北海道野菜＆チーズのフレンチカルツォーネ　バスク風



エゾ鹿と鴨肉、フォアグラの贅沢パテ



サヴール特製　北海道のクネル

おいしかった～。



会場を移動してドイツビールの飲み比べ。





こちらは創成川会場の田舎風パテ。

食べて歩いて、おいしい一日でした。

あ、全部ひとりで食べたわけではないので～。（笑