いなり巻き

前号のクロワッサンに載っていたいなり巻きを作ってみました。
油揚げを開いて調味した挽き肉を巻き煮てあります。
レシピ通りだと普通のサイズの油揚げを使うようですが
うちは使い切るのにちょうど良いので油揚げは京揚げ以外は
小揚げを買うので小揚げサイズで作ってみました。

ふんわり優しいお味に仕上がり、
長男は大好きだとちょこちょこつまみ食い。（笑）

いなり寿司もこのように油揚げを開いて
すし飯を巻き、目先の変わった物もありますよね。
たまにちょっと目先が変わると、家族も喜ぶようです。

今日もオットと自転車に乗り近所ですが
あちこち出かけてきました。

子供達は、もう自分で欲しい物があったりしない限り
買い物等については来なくなり、
寂しがりのオットが「出かけよう」と誘うのは私。（笑）
家でしたい家事もあったりする中で
出かけたがりのオットにおつきあいするのは
ちょっと大変ではあるのですが、
これで仲良くいられるなら仕方がありませんよね。（笑）

しかし日焼けは・・気になります。（爆）