おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

レンジで 手作り豆腐

2006年03月01日 | うちのごはん
新しく買い換えたレンジの自動メニューに
手作り豆腐というのがあって
作ってみたいと思っていました。

買い物に出たついでに 無調整の豆乳と
にがりを買って レシピ通りに作ってみることに。
かなり実験気分。(笑)

ただ「にがり」は商品によって量が変わるのでと書いてあったので
こちらはにがりの方のレシピ通りに入れてみました。

できあがりは かなりゆるーいお豆腐。
スプーンですくうお豆腐だと
書いてはあるのですが 
それでもやはり緩い気がして
結果失敗かも。(爆)

正解を食べていないので 何ともいえないんですが・・
注意書きに にがりの量が多いと 固まらないことがあると
書いてありました。

にがりの量さえ つかめればうまくいくのかしら・・・?(謎)