雨

久しぶりに待望の雨が降った。
しかも本格的な雨が降った！

じつはとうとう一昨日井戸が涸れたのだ。
真夏のかんかん照りが続いてもほとんど涸れることがなかった井戸水が・・・。
トイレは井戸水を使っているので、流せなくなった。
それでバケツに水道水を汲んで流した。
沢もほとんど干上がっていた。
雨がほしい。
畑も野菜も雨をほしがっている。
せっかくいっぱい出てたシイタケも干しシイタケ状になって終わってしまった。
雨がほしい。

・・・と思っていたらきのうは本格的な雨！
草も急に伸びだした。
知らない間に小麦も穂をいっぱい出している。
沢も潤った。

そして今日も雨が降っている。
今農繁期。
定植を待っている苗がいっぱいある。
畑も耕さないと・・・。
いったいいつまで降ってるんじゃ！！

百姓は天気にはわがままなのだ。

ホットケーキ

連休がはじまり久しぶりにたくさんの来客があった。冬の間は寒いので断っていたのだ。タケノコ掘りや山羊の乳絞りをした。そしてみんなでホットケーキを作って食べた。

このホットケーキ、ただのホットケーキではない。我が家の自家製小麦粉と山羊ミルクで作ったホットケーキだ。ただバターは山羊クリームをためてなかったので残念ながらふつうのバターにした。それから蜂蜜は近くで養蜂してた人の蜂蜜を使った。 というわけでちょっぴり贅沢なホットケーキなのだ。

で、で、味は？ それがそのう・・・これってホットケーキ？って感じの味だった。まずあら引きだったので、ざらざら感があり、ヨーロッパの田舎のパンのような舌触りだった。それからあまり膨らまなく、もちもち感があり、ホットケーキよりはナンに使ったほうがいいような感じだった。パンのほうが良かったかもしれない。でもこれはこれでなかなかいける。絶対いける。無理やりいける。・・・と、思った。