広島焼き＆韓国風鍋

今日の昼食です。



・広島焼き
　　　豚ばら肉
　　　キャベツ
　　　青ネギ
　　　イカ天
　　　小麦粉、塩、酒、だしの素
　　　卵
　　　トンカツソース
　　　マヨネーズ
　　　カツオブシ
　　　青海苔

大阪のキャベツを全部混ぜてしまうのでなく、薄く溶いた小麦粉を丸く敷いて、その上にキャベツをこれでもかってくらい山盛り。

今日は春キャベツだったから余計だけど、普通のキャベツでもぺったんこになります～

小麦粉はけっこうしゃばしゃば。

イカ天はお菓子というかスナックというかおつまみというか、パリッとしたものです。

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・韓国風鍋
　　　豚肉
　　　おぼろ豆腐
　　　大豆モヤシ
　　　タケノコ
　　　シメジ
　　　ニラ
　　　コンニャク
　　　ガラスープ、しょうゆ、塩、酒、砂糖、韓国唐辛子

イメージとしてはスンドゥブチゲ。

でもアサリは入ってないけど。

キムチ鍋よりあっさりでお汁をごくごく飲んだわ。

写真は2人前です。