新香の混ぜご飯＆鶏手羽元のトマト煮込み

今日の昼食です。



・新香の混ぜご飯
　　　新香
　　　チリメンジャコ
　　　カイワレ
　　　シソ
　　　梅干し
　　　ゴマ

超～あっさりな混ぜご飯。




今日の夕食です。



・鶏手羽元のトマト煮込み
　　　鶏手羽元
　　　タマネギ
　　　トマト
　　　ニンニク
　　　赤ワイン、塩、コショウ、ドライトマトペースト、ベイリーフ
　　　パセリ

しっかり焼いてトマトと少しの水で水分少なめに煮込みました。

見た目ボリュームがあるけど、骨があるから身は意外と少し…

残ったソースにご飯を入れて食べた～～～





・カリフラワーのグラタン
　　　カリフラワー
　　　　塩
　　　卵
　　　タマネギ
　　　バター
　　　　小麦粉、牛乳、ブイヨン、塩、白コショウ
　　　溶けるチーズ
　　　パセリ

グラタンにしてもカリフラワーは美味しい。

ブロッコリー並みの値段になってくれたらな～

卵は茹でて入れてます。

写真は2人前です。