北海道＆東北の旅 その2

2024年9月17日

6：44

日の出を写したくて。

水平線の上がオレンジ色で、不思議だった、どうしてなのかな。

写したらよくわからない…

朝食

写すこともないですね😅 

10：21

同じ日本海フェリーの姉妹船と行きかいました。

ん？なぜ姉妹？船は女性？？？

日本海を一直線に航行するので島も陸も見えません、ほぼ海ばかり。

なので乗客はけっこう興奮（笑）

16；17

奥尻島が見えてきました～

ここで！またしてもアクシデント。

夫のスマホの電源が入らなくなりました。

あれこれやってみても全く反応なし。

壊れたのか…

理由に心当たりはありません、なにしろスマホをほとんど使わない人ですからどこかを誤って触ったはずもなく。

私のスマホ1台だけでは心もとないので、上陸したらdocomoに行くことにしました。

18：00ころ

夕日を写しにデッキへ。

やっぱり夕日は人気があります、朝よりずっと人が多い。

夕食はこれを食べました。

あれ？お昼何食べたんだっけ…

小樽　20：45着。

船から出るのを待っている間ナビを入れたら、現在地　舞鶴！

上陸してしばらくたつと小樽になりました。

よかったーーーー

最初はびっくりしました。

この日は小樽のホテル泊。

さて、いよいよ北海道観光の始まりです。

お惣菜＆カレー

今日の昼食は一人だったので（夫は早速野球へ、体力大丈夫か？）お漬物を買いに行ったスーパーでお惣菜の焼きそばを。

作るのが面倒になったんだけど、思った以上においしかった。

今日の夕食です。

・カレー

　　　牛バラ肉

　　　タマネギ

　　　ジャガイモ

　　　マッシュルーム

　　　ニンニク

　　　塩、コショウ、クミン、カレー粉、コリアンダー、ターメリック

　　　赤ワイン、ブイヨン、セロリの葉、トマト水煮、ハチミツ

　　　　しょうゆ

　　　カレールー1片

さらっとしたカレーにしたくてルーを使わないで作ろうと思いましたが、とろみが足りなくて1かけだけ入れました。

いつもより好きかな？

ジャガイモは北海道で買った「きたあかり」

・サラダ

　　　レタス

　　　キュウリ

　　　プチトマト

　　　ドレッシング

昨日も書いた、書くことないですねーーーー

旅行中　毎晩ビールを飲んでて習慣になったのか帰ってからも毎日😁 

2024年北海道＆東北の旅 その1

新日本海フェリー　舞鶴港

5年以上前より夫が車で北海道一周したいと言っていましたが、時は過ぎて…

今年になってからかな？もうそんな旅ができる年齢のリミットだ！と決心しました。

そのために白内障の手術も受けました～

メインは大雪山の紅葉、でも野球のスケジュールもあり、日にちを決めるのが大変でした。

いっそ帰りは東北も巡ってということになりました。

夫は決まり切ったスケジュール通りに動くことが好きじゃないので、行き当たりばったりの旅をしようと。

ホテルも最小限だけ決めて、あとはその時々、最悪　車中泊だと。

私はちょっと不安でした。

出発する日にちも決まり、あとは私の大仕事。

どこを観光してどこで泊まるか、行程を作成。

長い期間パソコンとの格闘でした。

行きはフェリーで北海道へ、最初は太平洋回りを考えてたのです。

その方が時間が短く、日本海回りは船が小さいのかな…と思っていました。

が！

ある日、夫が太平洋回りは2日かかると言うのです！

仙台経由だったので、名古屋〇〇時発　仙台翌日の〇〇時　苫小牧翌日の〇〇時、というのをてっきり名古屋から苫小牧に翌日着くと勘違い。

2日後に着くならすべての行程に狂いが出ますよねーーーーー

準備段階からミス？早とちり？注意力不足？

で、日本海フェリーで舞鶴から小樽に決定。

9月16日　23：50　舞鶴発　翌日（間違いなく　笑）17日　20：45　小樽着。

室内はこんな感じ。

高速船だとかで、船酔いはしなかったけれど、モーター？の音がけっこううるさい。

フェリーは私の鬼門かな…

家から舞鶴のフェリー乗り場までナビに電話番号を入力しました。

舞鶴に近づくも、ナビはもっと先を示します。

さすがにおかしいと思い、高速を出ました。

電話番号にかけてみると、なんとそこは福井県の敦賀でした！

ナビ通りに行って間違いに気づき引き返しても、出発に間に合わなかったでしょう。

なぜ敦賀の電話番号を舞鶴のものだと思ってメモしたのか…なぞ。

それにナビに慣れてないので、きっと「敦賀支店」とか出てたでしょうに、これも注意力不足？

しょっぱなから大きなアクシデントに見舞われ、先が思いやられるな…と不安でしたが、取り敢えずフェリーに乗って、あとは船任せ。

これで厄を落とした、かな？（笑）

冷やしきつね＆豚肉とエリンギのソテー

今日の昼食です。

・冷やしきつね

　　　アゲ

　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

　　　キュウリ

　　　ワカメ

　　　ミョウガ

　　　プチトマト

　　　乾麺

　　　めんつゆ

まだ冷たい麺類が恋しいですね。

もうすぐ10月だというのにね…

カメラが不調だと言っていましたが、今のところなんともなくて。

一体何だったのでしょうね。

スマホも夫がフェリーの中で、私も北海道で電源が入らなくなって、大慌てでした。

夫の件は後日　旅行記で詳しく😊 

ホテルの予約もナビタイムもすべてスマホに頼ってたのでほんと冷や汗ものでした。

今日の夕食です。

・豚肉とエリンギのソテー

　　　豚切り落とし

　　　　しょうゆ、酒

　　　エリンギ

　　　シシトウ

　　　タカノツメ

　　　ニンニク

　　　塩、コショウ

豚肉、エリンギは冷凍であったものです。

タカノツメとニンニクは旅行中買ったもの、花束状になったタカノツメは100円、小さいけど6個入ったニンニクは250円！

安いーーーーー

写真は2人前です。

・サラダ

　　　レタス

　　　キュウリ

　　　ミックスナッツ

　　　ドレッシング

書くこともないですね。

写真は2人前です。

あとは、豆腐、生シイタケ、青ネギのお味噌汁でした。

写真は一応取り込みました。

全部で461枚。

でも記憶用・メモとして写してるものがけっこうあるので、それほど多いとは言えないかな？

人によっては同じところを何枚も写す方がいるようですが、私は1枚だけ。

だからそれが失敗すればボツなんですけどねーーーー

さて、取り込みは終わったので、写真をリサイズして写真の説明文を考えましょう。

帰神しました

今日の夕方6時半ころに帰ってきました～

出かけたのは16日、13日間の旅でした。

アクシデントはいろいろあったけど（笑）ケガもなく、病気もせず、事故もなく、車の故障もなく、ケンカもなく（笑）予定より1日早く帰ることができました。

全距離約3700キロ、それとフェリーが1000キロ？帰りは11時間かかりましたーーーーー

運転一人でがんばってくれた夫に感謝です。

旅行記は先になるかと思いますが、じっくり載せて行きたいと思います。

ではでは～

カメラが不調なので明日からの食事の投稿ができるかどうかちょっと不安なんですけどね…

鮭ご飯＆豚バラと大根のオイスター煮

今日の昼食です。

・鮭ご飯

　　　塩鮭

　　　キュウリ

　　　　塩

　　　シソ

　　　ゴマ

　　　ご飯

　　　塩

よく作る鮭ご飯。

簡単・おいしい。

今日の夕食です。

・豚バラと大根のオイスター煮

　　　豚バラ肉

　　　ダイコン

　　　インゲン

　　　オイスターソース、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

ダイコンはチンして時短。

その後、豚肉とダイコンを炒めて味付けしました。

写真は2人前です。

・白菜の煮物

　　　ハクサイ

　　　アゲ

　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

まだハクサイ残ってる…

写真は2人前です。

あとは、豆腐とワカメのお味噌汁でした。

さて、ちょっとお知らせです。

ずっと前からにおわせてきましたが（笑）明日から2週間ほど留守にします。

夫と二人、気まま旅に出ます。

舞鶴からフェリーに乗って小樽へ～

そこから大雪山～サロマ湖～知床～釧路湿原～札幌～函館～奥入瀬～白神山地～盛岡～角館～大内宿　と回ります。

ホテルは3カ所しか予約してなくて、行き当たりばったり、最悪車中泊（笑）

無事に帰ってくることが一番の目標です。

膨大な写真の量になると思うので、帰ってからの整理を思うと頭が痛いーーーー

ではでは、しばらくご無沙汰をいたします。

(^^)/~~~

ジャージャーうどん＆鶏肉のみぞれ煮

今日の昼食です。

・ジャージャーうどん

　　　オムレツの具

　　　長ネギ

　　　オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、ガラスープ、酒、しょうゆ

　　　水どき片栗粉

　　　キュウリ

　　　長ネギ

　　　糸唐辛子

　　　冷凍うどん

オムレツの具、西洋風ですよね…

でも無理やり（笑）ジャージャー麺に変身させます！

食べたら、思った以上に違和感ない～

麺も中華麺じゃなく冷凍のおうどんで。

おいしかった～

これでまた整理が進んだ。

今日の夕食です。

・鶏肉のみぞれ煮

　　　鶏もも肉

　　　　しょうゆ、酒、ショウガ

　　　　片栗粉

　　　ダイコン

　　　カイワレ

　　　めんつゆ

めんつゆも全部使い切りました～～～

冷蔵庫や冷凍庫の中がスカスカになってきて、気持ちいいのか寂しいのか（笑）

写真は2人前です。

・サラダ

　　　サニーレタス

　　　レタス

　　　ミックスナッツ

　　　ドレッシング

サニーレタスも完食。

縁がちょこっと傷んでたけど、ほとんど食べられる状態でした。

写真は2人前です。

あとは、生シイタケ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。

サンドイッチ＆鮭のムニエル

今日の昼食です。

・サンドイッチ

　　　ハム

　　　キュウリ

　　　　塩

　　　スライスチーズ

　　　食パン

　　　バター、粒マスタード

これは夫用のお弁当。

ある食材の中でひねり出しました。

隙間が大きいのでリンゴを入れたーーー

私は昨日の茶巾寿司1個と卵なしの茶巾の中身でした。

今日の夕食です。

・鮭のムニエル

　　　サケ

　　　　塩、コショウ

　　　　小麦粉

　　　レモン

　　　ジャガイモ

　　　インゲン

　　　　塩

　　　ベーコン

　　　塩、コショウ

　　　パルメザンチーズ

ずいぶん前のレモン、パーシャルに入れてたら今日まで持ちました。

切り口がちょっと乾いてたので表面を切ったら、瑞々しいまま。

・茸のソテー

　　　生シイタケ

　　　マッシュルーム

　　　エノキダケ

　　　おろしニンニク

　　　バター

　　　塩、コショウ

　　　レモン汁

　　　パセリ

キノコはどんな風に調理してもおいしいですね～

写真は2人前です。

・オニオンスープ

　　　タマネギ

　　　バター

　　　インスタントのオニオンスープ

　　　ブイヨン

　　　塩、コショウ

　　　パセリ

淡路島のインスタントのオニオンスープ、タマネギをバターで炒めて一人分のスープを使って後は自分で嵩増し＆味付け。

タマネギがおいしい。

写真は2人前です。

お弁当・オムライス＆茶巾寿司

今日の昼食です。

・お弁当・オムライス

　　　鶏もも肉

　　　ササミ

　　　タマネギ

　　　マッシュルーム

　　　塩、コショウ、赤ワイン、ケチャップ

　　　ご飯

　　　卵、塩

　　　プチトマト

　　　ケチャップ

最初夫はコンビニで何か買うと言っていたのですが、オムライスならある食材で作れると思ったのでオムライスのお弁当。

私も冷めた状態で食べましたが、思った以上に大丈夫だった。

今日の夕食です。

・茶巾寿司

　　　卵

　　　　塩、水どき片栗粉

　　　実山椒入り寿司飯

　　　干しシイタケ

　　　　戻し汁、砂糖、しょうゆ

　　　ミツバ

　　　ゴマ

先日のアナゴの押し寿司で残った実山椒入りの寿司飯をチンして、干しシイタケの甘煮も加えて茶巾寿司に。

茶近というより包んでるだけなんだけどねーーー

ミツバの残りもご飯に混ぜてます。

お昼も夜も卵、気になったけど卵消費のためにもね。

写真は2人前です。

・白菜の煮物

　　　ハクサイ

　　　エノキダケ

　　　アゲ

　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

ハクサイ、まだある…

写真は2人前です。

あとは夫だけ昨日のお味噌汁の残りでした。

ぶっかけ蕎麦＆焼き魚

今日の昼食です。

・ぶっかけ蕎麦

　　　カニカマ

　　　サニーレタス

　　　キュウリ

　　　カイワレ

　　　ワカメ

　　　シソ

　　　冷凍蕎麦＆茶蕎麦

　　　めんつゆ

今日も残り物整理。

サニーレタスがメイン、あと、冷凍で蕎麦と茶蕎麦が1玉ずつあって、冷凍だから整理することもないんだけど、その流れで食べちゃえって！（笑）

今日の夕食です。

・焼き魚

　　　アジの干物

　　　塩鮭

以前　夫が半身を残したので冷凍してました。それとこれも冷凍であった塩鮭と。

写真は2人前です、2人でシェア。

・大根サラダ

　　　ダイコン

　　　ニンジン

　　　カイワレ

　　　ドレッシング

お昼にカニカマを使ったので今回はなし。

写真は2人前です。

あとは、豆腐、ワカメ、青ネギのお味噌汁でした。

それと食べる直前になってゴマ豆腐を出すのを忘れてて、写真はなしです。

ワサビとおしょうゆでいただきました。

雲吞麺＆すき焼き

今日の昼食です。

・雲吞麺

　　　水餃子

　　　昨日のメンマ風の残り

　　　青ネギ

　　　インスタントラーメン

正確にはワンタンメンではないのですけど、ほぼほぼ。

メンマがちょうどあってよかった～

今日の夕食です。

・すき焼き

　　　牛肉

　　　ハクサイ

　　　生シイタケ

　　　エノキダケ

　　　長ネギ

　　　シュンギク

　　　糸コンニャク

　　　豆腐

　　　冷凍うどん

　　　砂糖、酒、しょうゆ、水

　　　卵

かな～り久しぶりのすき焼き！

八幡巻きの牛肉が残ってたので少し買い足しました。

買い足したのは、しゃぶしゃぶ用で部位はヒウチ。

どちらも柔らかくておいしかった。

写真を見て気が付いた、今日は麺デイになってしまいましたね。

写真は2人前です。

残り物＆海老とパクチーの春巻き

今日の昼食は一人だったので、昨日の磯辺揚げと酢の物の残りを食べました。

あと、ポールウィンナも。

食べ切ってしまわないといけないので。

久しぶりに食べたけど、けっこうおいしい～

今日の夕食です。

・海老とパクチーの春巻き

　　　エビ

　　　　塩、酒、片栗粉

　　　スライスチーズ

　　　パクチー

　　　春巻きの皮

　　　小麦粉、水

春巻きの皮が2，3枚　冷凍でずーーーーとある。

けっこう場所取りなのでこれも使い切ってしまおうと。

新しく5枚入りのを買ってきて、簡単春巻き。

この料理もパクチーがおいしいと感じます。

変わるものだな～（笑）

エビがなくなっても皮とパクチーが残ってたのでスライスチーズを合わせてみました。

おいしい～～～

でも、揚げてるとチーズが出てきて、ご覧のように見た目がきれいじゃない。

でも！このチーズのカリカリがかえっておいしい。

怪我の功名？😁 

写真は2人前です。

・メンマ風

　　　タケノコ

　　　ごま油

　　　砂糖、酢、酒、しょうゆ、ラー油

タケノコをキンピラ風に炒めたらメンマのようになりました。

写真は2人前です。

あとは夫だけ昨日のお味噌汁の残り、私は🍺

夫が残したご飯を食べた、ビール飲んだのに、あーーーーーあ、また太るだろうな…

ツナマヨそうめん＆竹輪の磯辺揚げ

今日の昼食です。

・ツナマヨそうめん

　　　ツナ

　　　キュウリ

　　　　塩

　　　シソ

　　　ゴマ

　　　マヨネーズ、めんつゆ、一味

　　　そうめん

今日はマヨネーズ控え目でした。

半田そうめん、おいしいんだけど一束が多い。

2束では少ない、3束ではちょっと多い、なにも1束ごとに食べることないと思うんだけど、ついね、キリがいいからね…

今日の夕食です。

・竹輪の磯辺揚げ

　　　チクワ

　　　天ぷら粉、水、青海苔、黒ゴマ、紅ショウガ

　　　シシトウ

安くておいしい筆頭。

写真は2人前です。

・酢の物

　　　キュウリ

　　　　塩

　　　ワカメ

　　　チリメンジャコ

　　　だし汁、砂糖、塩、酢、おろしショウガ、ユズ果汁

パックに残ったチリメンジャコを、えいやっと全部入れたら多かった…

写真は2人前です。

あとは、ナスとアゲのお味噌汁でした。

お弁当＆ソーセージとキャベツのスープ煮

今日の昼食です。

・お弁当

　　　焼き茄子

　　　牛肉の八幡巻き

　　　プチトマト

　　　ブロッコリーと生シイタケのゴママヨポン

　　　だし巻き卵

　　　漬け物

　　　ソバの実

予定してたおかずを作って詰めたら…すきまがーーーー

急いで焼きナスを作りました～

今日の夕食です。

・ソーセージとキャベツのスープ煮

　　　ソーセージ

　　　キャベツ

　　　タマネギ

　　　セロリ

　　　ニンニク

　　　ブイヨン、塩、コショウ、白ワイン、ベイリーフ

　　　粒マスタード

キャベツがたくさんあるので、使い切ろうと必死です（笑）

・ブロッコリーのグラタン

　　　ブロッコリー

　　　　塩

　　　プチトマト

　　　塩、コショウ

　　　生クリーム

　　　パルメザンチーズ

冷凍庫の溶けるチーズを探す…ない！

なんでない？？？

いつも少なくなったら買い足してるのに……

これも老化の一つ？

仕方ない、パルメザンチーズをいっぱいかけた。

生クリームは賞味期限過ぎてるので。

ブロッコリーよりトマトがおいしい。

写真は2人前です。

・チャバタ

久しぶりで焼きました。

食パンを食べ切らないといけないんだけどね…

ま、冷凍保存なら大丈夫だね。

冷麺＆豚肉の味噌漬け

今日の昼食です。

・冷麺

　　　冷麺

　　　卵

　　　キュウリ、キムチ

　　　プチトマト

今日のお昼は一人、1袋余ってた冷麺です。

スープがちょっと甘めなので好みではないのですが、キムチが入ると軽減される。

今日の夕食です。

・豚肉の味噌漬け

　

これは個配で買ったものです。

味が濃かったーーーー

毎回こういう経験があるのに、懲りないでおいしそうだとつい買ってしまう。

写真は2人前です。

・キャベツの甘酢炒め

　　　キャベツ

　　　タカノツメ

　　　ごま油

　　　砂糖、酒、酢、塩、だしガラ

これ、好きなんだな～～～

炒めるだけなのに、むっちゃ美味しい。

写真は2人前です。

あとは、レンコン、アゲ、ワカメのお味噌汁でした。