ラーメン＆鰆の味噌漬け

今日の昼食です。



・ラーメン
　　　卵
　　　キムチ
　　　タケノコ
　　　　ごま油、ガラスープ、しょうゆ、酒
　　　モヤシ
　　　　塩、オリーブオイル
　　　青ネギ
　　　生ラーメン

シナチクとは行かないけど、それらしきものを作ってみました。

歯ごたえのあるものが一つでもあるとグレードアップするような気がします。

このタケノコは個配で買った水煮、生たけのこを買う前に「新タケノコ」だというので買ったけど、いつもの水煮と同じだった…




今日の夕食です。



・鰆の味噌漬け

2番目に好きな味噌漬け～

今日のは塩加減もちょうど良かったわ。





・おから
　　　おから
　　　チクワ
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　コンニャク
　　　青ネギ
　　　ショウガ
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

おからは安いし、栄養もあるし、それでいてヘルシー、優等生ですね。

写真は2人前です。


あとは、マイタケ、ウルイ、アゲのお味噌汁でした。

目的があってウルイを買ったと思うんだけど、メニューを見てもはてさて？？？（笑）

取り敢えずお味噌汁に入れてみる。

しゃきっとしてて美味しかった。

調べるとオオバギボウシの若芽なんですね。

ギボウシの花は好きだけど、こんな美味しい食べ物だったとは！