7月7日「きゅうりのつけもの2品」

7月7日
今日のレシピは
きゅうりおしんこ2品
たたききゅうりと黒こしょう
梅酢のきゅうのつけ



たたききゅうりと黒こしょうもみ

　
　　　　　たたききゅうりと黒こしょうもみ

材料(2人分)
　　きゅうり　　　・・2本
　　黒こしょう　　・・適宜
　　すりこぎ

作り方
１　きゅうりはよく洗い、すりこぎで叩いて手でちぎり。
２　ボウルにきゅうり入れ、黒こしょうでもみ、しばらく冷やしておく。
３　お皿に盛り出来上がりです。

梅酢のきゅうのつけ

　
　　　　　　　梅酢のきゅうのつけ

材料（4人分）　　
　　きゅうり　　　・・2本
　　梅酢　　　　　・・1カップ
　　酢　　　　　　・・大さじ3

作り方
１　きゅうりは乱切りにして塩をふっておく。
２　瓶にきゅうりを入れ、梅酢と酢を加えてしばらくおき出来上がりです。

ポイント
：　新鮮なきゅうりを使いましょう。
：　きゅうりは切りかたにより　味が変わります。
：　叩いてちぎったり、乱切りにしたり工夫してみましょう。

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