6月17日「アスパラの肉巻き枝豆そえ

6月17日
今日のレシピは
アスパラの肉巻き枝豆そえ

（1人分は295ｋＣａｌ　塩分は1ｇ）



アスパラの肉巻き枝豆そえは
アスパラを肉で巻き焼き
玉ネギと肉巻きを炒め　枝豆をそえる

「材料(2人分)」
うす切り豚肉　160g
アスパラ　　　2本
玉ねぎ　　　　1/2個
枝豆　　　　　適宜
オリーブ油　　大さじ1
塩こしょう　　少々
醤油油　　　　大さじ1

「下準備」
:　豚肉を広げ塩こしょうしておく。
:　アスパラはさっと茹でておく。
:　玉ねぎはうす切りに切っておく。
:　枝豆を茹で実にしておく。

「作り方」
1 豚肉でアスパラを巻く。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、1を転がしながら焼く。
3 玉ねぎを加え炒め、醤油で味をつける。
4 肉巻きを食べ易い大きさに切り、玉ねぎと一緒にお皿に盛る。
　　枝豆を周りにそえる。

「ポイント」
・アスパラは、さっと茹で軸の部分がかたいのでそいで、
肉で巻いて焼く。
・玉ねぎを加えつける。

「お　知　ら　せ」

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