ネジバナ(ねじり草とも・・)中山間沿いのあぜ道にポツンと咲いていることが多いが株になって一か所に25本も咲いてるのは初めて見た。
土用の泥鰌(どじょう)
暑い土用の頃、決まって知人から泥鰌が届く、天然ものの泥鰌はいまどき貴重品に近い。
かって里の小川にはどこにもいたがコンクリート水路になった現在はほとんどいなくなった。
昔からどじょうはウナギ同様のスタミナ源として重宝されていた。
栄養成分に優れ、カルシューム、鉄、ビタミンB2はウナギに勝るという。
「本目網目」という昔の書物には「体を暖め生気を増し酒をさまし痔を治しさらに強精あり」と書かれている。
熱々の泥鰌鍋に冷たいビール
夏バテには恰好なスタミナ源。