めでたいコースの内容紹介！・・・

今週のピークな今宵。

そこに合わせて仕込みや仕入れ

そして気持ちを持ってきた我々٩( 'ω' )و

そんな絶頂のわる軍団が手掛ける

今宵のコースの内容紹介！





自家製胡麻豆富
山葵 カラフル胡麻 美味出汁





赤紫蘇ゼリ→
空豆きんとん
生湯葉 出汁割り醤油 山葵
稚鮎の有馬煮
数ノ子の含ませ
ズッキーニ柚子胡椒味噌田楽
陸鹿尾菜とズワイ蟹の蟹味噌和え
桜海老の唐揚げ
金蓮花と生ハムの胡麻酢和え





三浦地玉子の吸物 五色あられ
（京豆富 太刀魚 菖蒲麩 結び三ッ葉）





真鯛姿造り 鮪中トロ 紋甲烏賊 甘海老
（…写真が上手く撮れないのが悔しい…）





鱸の南蛮焼き＆自家製からすみ





和牛の赤味噌煮込み
新じゃが アスパラ 祝粉





鮑の天婦羅
新生姜 姫人参 ヤングコーン 人参菜
開花宣言 美味塩 ライム





有機野菜の味噌グラタン
（新玉葱 空豆 スナップエンドウ）
…↑食べたリクエストありました！…





真鯛の炊き込み 吸物 香物





ブルーベリーバニラアイス
マンゴー
蓬麩の冷ぜんざい


〜ってな感じの内容でした！




Ｅ様・・・

お久しぶりにお会い出来て

我々は嬉しかったですよー！

しかも めでたい席を『のわる』で

開催していただけるなんて最高！



＆差し入れ ありがとうございます！

１日の終わりは甘いの食べないとネ☆
(=´∀｀)人(´∀｀=)





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

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