また浜田市から物産が届きました。今回は干物ミックスなので、のどぐろは控えめです。
カマスは干物の定番。
イカもたくさん。週末が楽しみです。
小型の鯛ですね。連子鯛と呼ばれてるやつかな。
長らく冷凍庫で眠っていた業務用フレンチトーストの素。
量が多いので、いつもなら食べ切れないと思いますが、今は息子がいるので大丈夫。まずは袋から出して直火解凍。
食パンを浸します。
後はフライパンで焼けば良し、と。簡単ですね。
焦げやすいので注意が必要ですが、慣れればきれいにできます。もう少し小さい袋があれば、日頃から使えるのに。
タイムセールを逃さず第3世代Fire TV Cubeを入手。買うならStickじゃなくて、有線接続が標準のこれだと思ってました。
猫は興味がないみたいですが、この小さな箱でテレビの環境は一変。今までテレビ単体ではアドレスの切り替えなど面倒で、動きもフリーズが多くて不安定だったYouTubeが4Kでサクサク動きます。奥行きのある4Kの風景画像を見ていると、ビットレートの低い地デジなど完全に過去の遺物です。コンテンツの豊富さも地上波のテレビとは桁違いで、余程の取材力がない限り、現場から直接情報発信できる時代に、中途半端なメディアによる取材や編集など無用だと感じました。よくある情報の切り取りや脚色、操作など論外です。
物置に塩漬けになっていた赤ワイン。南イタリアでは希少なDOCG銘柄のタウラージでした。ナポリに近い高原地帯で産するワインだそうです。瓶の首のところを見ると熟成した褐色調の色合いが確認できます。買った当時はリカマン扱いでしたが、今はオンラインショップにありませんでした。ワインショップドラジェさんのサイトにタウラージの詳しい説明があったので、参考にさせて頂きます。
飲み忘れていただけですが、2004年なのでかなりの年代物になります。おとなしい味わいで、果実や木質の風味も感じ取れますが、もう少し力強さが欲しいかな。寿命の長いワインらしいですが、多分ピークは過ぎています。
ウィスキーも飲み比べします。こんなの一人でやっても面白くないんですが、相手がいる酒は楽しいです。今年は感染拡大を懸念して、ウィスキーラバーズ名古屋やオーディオフェスタイン名古屋も中止になって、息子がいなければ一人で腐って飲んでいるところでした。ティーチャーズはラベルに"Highland Cream"とあるように滑らかな舌触りが特徴。飲みやすいですね。ジョニーはもう昭和の時代からの「これが洋酒」という風味。ドライフラワーみたいな香りが立っていて、ティーチャーズとはまるで別の方向を向いています。
バーや試飲会で高級ウィスキーのテイスティングも悪くないですが、安いウィスキーで遊べるのは家飲みならではの楽しみです。
春休み中の息子と手頃な清酒の飲み比べごっこ。料理の邪魔をしない辛口で、米の酒らしい旨味が十分に感じられる純米酒、という私の好みに一番合うのは米一途ですが、酒は一つに決めて飲むより、飲み比べて違いを楽しむのが一番面白いと思います。1本だけ味わいが劣ればただの引き立て役になってしまいますが、この3本はどれも飲み比べが楽しめる水準にありました。
